生活中人们对于“鲇鱼”这个称呼会比较熟悉，而对于“土虱鱼”这个名词来说是相对陌生的。土虱鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，属鲶形目，鲶科，鲶属。是鲇科中分布最广的鱼类。
土虱鱼的功效与作用
1、增强体质
对于鱼类来说，鱼中含有大量的蛋白质，可以补充人体发育以及活动所需的蛋白质能量。而土虱鱼同样含有丰富的蛋白质，且所含蛋白质都为优质蛋白，土虱鱼的适量食用可以使机体补充大量的蛋白质和氨基酸，还可以对机体内部的免疫蛋白的合成和蛋白质粉更新起到促进作用。
2、保护眼睛
土虱鱼中富含维生素A，维生素A可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，对眼睛的发育有很重要的作用，有利于预防夜盲和提高视力。适当的食用能够有效减少外界刺激对于眼睛的损伤。
3、预防血管硬化
土虱鱼中含有丰富的维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸等，这些物质能够使血管弹性得到维持，能够有效预防心血管内脂肪过多堆积的问题，适合部分动脉硬化、冠心病等患者食用，具有一定预防及保护心脑血管的作用。
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