人一旦到了一定年龄，大脑就会停止发育，智力开始慢慢下降。然而，一些科学研究指出，人类的智力水平在缓慢下降，没有发展。原因是什么？当然，我们也可以从食物中获取营养，帮助补充大脑。
英国《每日邮报》年12月12日报道，国际知名遗传学杂志《遗传学趋势》当天在美国斯坦福大学发表了一项关于人类智力的研究报告。这份报告暗示人类的智力可能正在下降。
这份报告的作者史蒂文杰拉德(Steven Gerrard)认为，人类智力能够突飞猛进发展的黄金时代是在原始时代，当时人们在野外和恶劣的自然环境中不断面临着生存的挑战。一方面，这种环境迫使人的智力不断发展；另一方面是淘汰智力和体力都不如自己的弱小个体。但随着农业的发展和城市化的深入，绝大多数人不再需要整天面对残酷环境带来的生死考验。他们的生活条件趋于舒适稳定，智力进化戛然而止。
认为人类智力水平的发展是“逆水行舟，不进则退”。如果长时间不开发智力，会导致智力基因突变，遗传给后代。杰拉德说，3000多年来，每一代人都可能从父母那里遗传了两种或两种以上的突变基因，不利于智力和情绪控制。
1.小米：的小米含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等多种营养成分。被称为健脑主食。
2.鸡蛋：鸡蛋含有更多的卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力。孩子每天早上吃1 ~ 2个鸡蛋，不仅能强身健脑，还能使人精力充沛。
3.大豆：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等。适当的摄入可以增强孩子的记忆力。
4.鱼肉：鱼含有球蛋白、白蛋白、大量不饱和脂肪酸，富含钙、磷、铁和维生素等。还能增强孩子的记忆力。
5.虾皮：虾皮含钙极其丰富，每100克约含2000毫克钙。钙的摄入充足，可以保证大脑处于最佳工作状态，也可以预防因缺钙引起的其他儿科疾病。给孩子吃适量的虾皮，有利于增强记忆力，预防佝偻病。
在6.牛奶：，每100克牛奶含有3.5克蛋白质和125毫克钙。牛奶中的钙可以调节神经和肌肉的兴奋性。每天早上喝1杯牛奶，有利于提高认知能力，保证大脑高效工作。
7.葱蒜：洋葱和大蒜含有前列腺素A，大蒜还含有大蒜素。平时让孩子多吃点葱和蒜，可以让脑细胞的生长发育更加活跃。
8.动物肝肾：'s肝脏和肾脏富含优质蛋白质和糖脂，并含有大量的胆碱和铁。胆碱可以提高记忆力，而铁的供应充足，红细胞运输氧气的功能就会加强，大脑得到足够的氧气，记忆力也会增强。
9.核桃仁：核桃仁中含有40% ~ 50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可或缺的“建材”，孩子经常吃核桃仁，对大脑的发育非常有益。
所有这些食物都可以帮助补充大脑，缓解大脑的衰老程度。如果你想开发你的智力，避免智力下降，除了食物，你还应该多运动，多思考。
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