喝茶不仅是一种传统的饮食文化,而且因为含有多种抗氧化物质和抗氧化营养素,对清除自由基也有一定的作用。所以喝茶也有抗衰老和保健的好处。每天喝三两杯茶,可以起到抗衰老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶还对清油、解除油腻感、增强神经兴奋、促进消化和利尿有一定的作用。但是越喝越好,也不是所有人都适合喝茶。一般来说,每天喝1-2次2-3克400毫升为宜。一般人说喝茶也是指喝水。
一、喝茶的好处
注意茶的量,每天喝2到6克茶。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对清除油腻油脂、增强神经兴奋、促进消化利尿有一定的作用,但不是越喝越好,也不是所有人都适合喝茶。一般来说,每天喝1-2次2-3克为宜。患有神经衰弱、失眠、甲亢、肺结核、心脏病、胃病、肠溃疡的患者不宜喝茶,哺乳期及孕妇、婴幼儿不宜喝茶。
(1)茶能振奋人的精神,增强思维和记忆能力。
(2)茶叶中含有许多对人体有益的微量元素。
(3)喝茶可以预防老年性白内障。
(4)喝茶能兴奋中枢神经系统,增强运动能力。
(5)茶能抑制恶性肿瘤,喝茶能明显抑制癌细胞的生长。
(6)喝茶有很好的减肥美容效果,尤其是乌龙茶。
(7)喝茶可以延缓和防止内膜脂质斑块的形成,预防动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)茶能缓解疲劳,促进新陈代谢,维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。
(9)喝茶可以抑制细胞衰老,延长人的寿命。茶叶的抗衰老作用是维生素e的18倍以上。
(10)喝茶有利于预防龋齿。英国一项调查显示,儿童经常喝茶可以减少60%的龋齿。
(11)茶叶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌,因此可防治口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等。这些疾病在夏季容易发生。
(12)喝茶可以保护人的造血功能。茶叶中含有抗辐射物质。边看电视边喝茶,可以减少电视辐射的危害,保护视力。
(13)喝茶可以维持血液正常的酸碱平衡。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱,是一种极好的碱性饮料。茶水在提取中能迅速被吸收氧化,产生高浓度的碱性代谢产物,能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。喝热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽干燥,而喝冷饮后皮肤温度下降不明显。
(15)喝茶可以增强免疫功能。科学家发现,茶叶中含有的一种抗体化合物也会出现在一些生殖细胞中。当人体面对这种化合物时,它将有助于建立抵御病菌的防线。
再说茶。俗话说开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。虽然茶排在最后,但是很多人都离不开茶。近年来,国内外学者十分关注饮茶与人体健康的关系。已知茶叶中含有350多种化学物质,如单宁酸、VA、VC、VB等。喝茶可以补充人体必需的一些微量元素,还可以预防和治疗人体的一些疾病。
研究表明,饮茶能降低人体血液粘度,防止血栓形成,降低毛细血管通透性和脆性,降低血清胆固醇,升高高密度脂蛋白,可预防心血管疾病,具有抗衰老、增强免疫力的作用。多喝茶水能使人兴奋,有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎的作用。长期喝茶水可以消除疲劳,增强记忆力。
二、喝茶的坏处
1.不要喝太浓的茶。
浓茶会过度增加人体的“兴奋性”,对c产生不利影响
睡觉前不要喝茶。这对早期饮茶的人来说更为重要。很多人睡前喝茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响第二天的精神状态。神经衰弱或失眠的人要特别注意。
3.吃饭时不要喝太多的茶。
饭前或饭中少量喝茶问题不大,但如果大量喝茶或茶喝多了,就会影响许多常量元素(如钙)和微量元素(如铁、锌)的吸收。喝牛奶或其他奶制品时要特别注意不要同时喝茶。茶叶中的茶碱和单宁酸会与乳制品中的钙结合,形成不溶于水的钙盐排出体外,从而大大降低乳制品的营养价值。
4.喝茶不宜多喝。
饮用后,酒中的酒精通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解为二氧化碳和水排出。饮茶后,茶叶中的茶碱能迅速利尿肾脏,从而促进未分解的乙醛过早进入肾脏。乙醛对肾脏的刺激很大,所以会影响肾功能。酒后经常喝浓茶的人容易得肾病。不仅如此,酒中的酒精对心血管系统的刺激性很大,茶还有兴奋心脏的作用。两者结合增强了对心脏的刺激,所以酒后喝茶对心脏病患者的危害更大。茶越新鲜越好。从营养学的角度来说,最新鲜的茶叶不一定是营养最好的,因为所谓的新鲜茶叶是指采摘不到一个月的茶叶。因为这些茶叶没有经过一段时间的放置,一些对身体有不良影响的物质,比如多酚类、醇类、醛类等没有被
完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。5.月经期间不宜饮茶
女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合,产生沉淀的现象。
6.怀孕期间不宜饮茶
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。
7.哺乳期间不宜饮茶
因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
8.更年期间不宜饮茶
除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!
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