“五神饮”
将荆芥、紫苏叶、生姜各10克切成粗粉,用6克茶叶在沸水中冲泡。一段时间后,用30g红糖搅拌,煮沸后趁热服用。服完被子后,如果出汗不畅,可以在一个小时后再服一次,这样可以在一定程度上缓解畏寒和全身酸痛。对于外寒严重、身体疼痛者,可适当配伍麻黄6克、桂枝9克,以加强温散寒气之力。
双白玉粥
粳米50克加水煮成粥。烧开后加入半片大白菜(以白菜、白菜为主)、葱花20克、生姜10克。煮到白菜和葱变软,粥液变稠。从锅里加一点盐就可以吃了。此粥能发汗散寒,和胃理气,使出汗不伤正气,特别适合老年人。
豆腐火腿芥菜汤
将100克豆腐切成片或厚片,与50克火腿丝和少量花生油一起炒,加入1000克高汤和10克姜,煮沸,出锅前撒上30克芥末,胡椒和香菜,用盐调味,趁热吃。感冒除了怕冷、全身酸痛外,还常伴有食欲不振、胃寒、口淡。此汤在前两汤的基础上,用芥末、香菜、姜、胡椒祛寒,并加入豆腐、火腿,以养胃、增进食欲,进一步加速调动人体的自我恢复功能。
薄荷粥
薄荷15克熬制取药汁,冷却,粳米60克加水煮沸,待粥成时,加入薄荷汁和适量冰糖。最好是轻拿轻放的时候出出汗。薄荷是祛风热的重要药物。加入粳米和冰糖煮粥,可以促进发汗,保护肠胃。这种汤最适合初来风热的人。
桑菊薄荷饮
桑叶6克,菊花6克,薄荷3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,经常冲茶服用。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷是疏散风热的重要药物,能迅速缓解发烧、头痛等症状。也适用于高血压、头痛、眼糊患者。
贝母沙参蒸雪梨
将一个雪梨去皮去核,用贝母6克、沙参10克、薄荷2克、冰糖适量填满,一起放在碗里用清水蒸熟,早晚各吃几天。此汤润燥止咳,化痰宣肺,特别适用于咽干咳嗽、肺热痰黄、津伤口渴、大便干燥等症状的老人和儿童。感冒后发热阴伤所致。
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