核心提示:都说日本没有胖女人,在大街上真的很难看到胖女人。为什么日本没有胖女人?其实日本女人瘦是她们吃的东西。他们对食材的选择,吃的方式,甚至盛放食物的器具都非常讲究。
1、每周必吃的5类食物
在日本,大多数日式菜肴主要由五种食材制成:鱼、豆、米、蔬菜和水果。品种虽然简单,但是可以互相搭配做出很多变化多端的菜,热量也比较低。据日本有关部门统计,日本女生仅这5种简单食材,每周就能做出100多种不同的食物,远超西方国家每周30种的两倍。
2、盛食物的容器很小
吃过日本料理的人都知道,日本料理的容器一般都很小,当然里面装的食物更小。吃饭的时候,看到面前堆放着一堆不同风格食物的容器,首先会产生“这么多食物应该少吃”的心理,从而有助于控制食量。
3、简单烹调
日本的大都市家庭选择家常汤作为调料。原料主要是海藻或豆腐、鱼等。营养丰富,不会有太多人工高浓度调味料。一般用自己煲汤的时候,是不加调料的。烹饪方法比欧美和中国简单,营养保留。
4、以吃米饭为主
米饭配蔬菜、豆腐或鱼不仅能让你有饱腹感,还能吸收均衡的营养,比面食(包括面包和蛋糕)更不容易让你发胖。
5、早餐最重要
在日本文化中,早餐是三餐中最重要的一餐,所以日本女性一直都是每天早上为家人准备丰富健康的早餐,每一道菜每一碗都精致美味。目前科学已经证明,早餐不仅对健康最重要,也是最不容易增肥的一餐。
日本女生最爱吃的3类瘦身食品
1.鱼:富含omega-3对健康有益。
据统计,日本人消费了全世界10%的鱼类。鱼在日本人的一日三餐中起着重要的作用。除了生鱼和寿司,各种各样的鱼经常被用作面汤、天妇罗、各种烘烤食品和用鱼烹制的油炸食品的原料。研究指出,鱼类含有丰富的欧米伽-3成分,可有效预防各种心脏病。
2、蔬菜:高纤维防排便
蔬菜的营养价值很高,尤其是海藻类蔬菜,深受日本人的青睐,营养成分更加丰富。其中,紫苏和紫菜是最常吃的。无论是做寿司、面汤、拌饭等。紫苏、紫菜缺一不可。除了热量低,紫菜还含有高达30%的蛋白质,并含有大量可以中和血液的碘。再加上紫菜的高纤维特性,能有效促进肠道蠕动,减少便便形成,使肤色红润有光泽。
3.豆类:代替肉类蛋白质
豆类富含蛋白质,是替代肉类蛋白质的最佳选择。每天只要从大豆中摄取25g蛋白质,就能有效降低饱和脂肪和血液胆固醇。
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