黄疸是胆红素代谢紊乱引起的血清胆红素浓度升高，其原因是多方面的。黄疸的人通常皮肤、巩膜等组织出现黄染和瘙痒。黄疸加深时，尿、痰、泪、汗也会出现黄染症状，如腹痛、腹胀、食欲不振、恶心呕吐等。治疗需要明确病因，针对性治疗，同时调整饮食。
那么，黄疸的人在饮食上应该注意些什么呢？
彝族食品
1.饮食以清淡易消化低脂食物为主，多吃发黄清热解毒的食物。多吃优质蛋白质食物。
2、藤白：吃藤白有退黄的作用，对黄疸患者有一定的辅助治疗作用。
3.牛奶3360牛奶是一种含有优质蛋白质和人体所需的多种微量元素的营养物质。具有促进肠道营养吸收、保护胃黏膜、提高免疫力和抗病能力的作用。
4.柠檬：柠檬具有清热解毒、抗菌消炎的作用，对黄疸患者可预防炎性细菌感染或进行抗菌治疗，有利于患者的恢复。
食物
1.辛辣、刺激性、油腻食物和刺激性饮料。
2.猪油：黄疸一般不宜排出肝胆疾病引起的胆红素堵塞。猪油含有大量脂肪，消化需要胆汁乳化，加重肝胆负担，容易加重黄疸症状，不利于恢复。
3.辣椒：辣椒属于刺激性食物，容易刺激缓激肽，释放多胺物质，加重黄疸症状，不利于患者恢复。
4.白酒：白酒中含有大量酒精，对肝细胞有刺激和损伤作用，加重胆红素代谢紊乱，加重黄疸症状，不利于患者恢复。
6.不要吃糯米、枣、荔枝等黏糊糊的糯米。
7.避免容易胀气的食物，如土豆和豆瓣菜。
8.忌食动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾、黄芪、紫河车、黄精等滋补品。
9、黄引人还应避免食用螃蟹、坚果、蚌肉、柿子、香蕉、胡萝卜、生红薯、生瓜、苦瓜等生冷食物。张博贺，沈阳医学院附属神州医院心血管内科。来源处所有标注为博贺博士的内容，版权归博贺博士所有。如需引用或转载，只需注明出处和原文链接即可。如涉及大规模转载，请写信通知我们并获得授权创作路易。
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