肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起的胃肠炎、肠炎和结肠炎。临床表现包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便或血性粘液便。有些病人可能会感到发热，胃部焦虑，背部沉重，所以也称为感染性腹泻。根据肠炎的病程可分为急性和慢性两种。早期肠炎是急性肠道充血、水肿、炎症和渗出的阶段。
此时肠道蠕动活跃或处于痉挛状态。它的消化吸收功能很弱。因此，发病后8 ~ 12小时内，患者可以吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、挂面、炖瘦面等。
1、肠胃炎的症状
肠胃炎是一种常见病，一年四季均可发生，肠胃炎的症状比较典型。最重要的是腹泻、腹痛、呕吐和恶心。有的还伴有发烧，食欲很严重。如果长期不治疗，他们的体重也会下降。部分腹泻严重的患者会出现脱水症状。所以如果得了肠胃炎，要及时用抗生素治疗，并且要多喝水，不能吃一些刺激性的食物，比如辣椒、酒精等，通过治疗尽快恢复。
2、肠胃炎的治疗方法
肠胃炎如果长期得不到治疗，会对患者的健康造成严重影响。所以，因为肠胃炎的治疗方法有很多，首先，你可以服用抗生素来治疗。而且用抗生素治疗肠胃炎一定要配合大量饮水。治疗的时候一定要进行全疗程治疗，彻底治愈，避免复发。另外，建议可以采用中西医结合治疗，对肠胃炎可以达到更好的效果，可以标本兼治。
3、肠胃炎吃什么药
现在治疗肠胃炎的药物很多，你要根据肠胃炎的类型来选择治疗方法。如果是细菌引起的，可以服用一些抗生素，如头孢菌素、庆大霉素、土霉素、福珀酸胶囊等，对治疗肠胃炎可以起到非常好的作用。如果肠胃炎是寄生虫引起的，可以用一些抗寄生虫的药物。所以在肠胃炎的治疗中，一定要根据肠胃炎的具体类型，采取特定的药物，才能达到良好的治疗效果。
4、结肠炎的饮食
对于结肠炎患者来说，饮食尤为重要，因为如果饮食过于辛辣，再加上一天喝几杯，对肠胃炎的恢复是不利的。所以在饮食方面，一定要吃易消化、无刺激、营养高的食物。这类食物特别适合肠胃炎患者。所以在日常饮食中，可以吃一些易消化的面食或者一些苹果，包括酸奶。
5、肠胃炎怎么造成的
肠胃炎的原因有很多。病毒、寄生虫、细菌感染都可以引起肠胃炎，病毒感染是肠胃炎最常见的原因。当病毒被感染，条件合适时，肠胃炎就可以爆发。比如轮状病毒、星状病毒、肠道腺病毒都可以引起肠胃炎。另外饮食的卫生，吃进去的食物没有经过清洗充分加热，剩饭剩菜特别容易引起肠胃炎。所以平时要注意卫生，减少肠胃炎的发生。
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