夏季是阳气的高峰期，气候炎热，生机勃勃。此时正是新陈代谢的时期，阳气在外，夏天要特别注意养阳。那么夏天吃什么食物呢？
夏天，人们会发现自己身体虚弱，无精打采。专家表示，这可能是由于一些不良习惯导致缺钾，以及夏天出汗导致体内钾元素流失。这个时候，人们要特别注意补钾。
夏季养生吃什么
那么你知道哪些含钾的食物和水果呢？你知道钾含量高的食物有哪些吗？今天就来了解一下，看看夏天吃什么？
钾在预防和对抗癌症中起着非常重要的作用。在人们的饮食中，除了减少钠的摄入，多吃含钾的食物也会大大降低患癌的几率。
土豆类食物富含淀粉和纤维素，要多吃。一般来说，蔬菜和水果的摄入量应保持在每天300至500克左右。
很多人粗粮、蔬菜、豆制品、水果摄入不足，饮食口味重(太甜、太咸、太辣)。他们喜欢吃咸菜，长期用各种富含钠的零食代替正餐，如饼干、方便面、面包、火腿肠、薯片等。
都是钠的收集大户，就连市售的挂面、面包、甜饮料等食品也含有大量的钠。钠摄入过多会增加钾的排出，导致缺钾。而且这些富含钠的食物在饮食中占的比重太大，必然导致富含钾的天然食物摄入不足。
专家建议，普通成年人每天钾的摄入量为2000毫克。事实上，大多数食物都含有钾，每100克谷类食物中含钾100-200毫克，豆类600-80毫克，蔬菜和水果200-500毫克，肉类和鱼类超过150-300毫克。
特别推荐的补钾食物有紫菜、蘑菇、豆类等。这些食物能量密度低，营养密度高，能提供其他维生素和矿物质。
松茸、榛蘑等蘑菇含钾量较高，可以用来煲汤。银耳还含有大量的钾。用银耳做点银耳枸杞莲子汤炖着吃也不错。
红茶和绿茶中也含有大量的钾。成年人夏天不妨喝点红茶或绿茶，为身体补充钾。还有小麦胚芽中的钾达到1523 mg /100 g，也是夏季补钾的好选择。你可以在早上喝，也可以当下午茶。
不仅补钾还可以补充维生素e等营养物质，各种豆类就更不用说了，比如黄豆、黑豆、红芸豆等。都含有1000mg/100g以上。做麦片粥或者做成粉喝都不错。
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