秘密一、瘦人喜欢吃体积大密度小的食物
宾夕法尼亚州立大学营养学教授芭芭拉卢斯(Barbara Lu Si)专门研究了食物的“卡路里密度”,即食物中卡路里与体重的比例。
水分含量高的食物——水果、蔬菜、汤、炖菜、熟粗粮3354热量低,让人吃得满意。这些食物大多富含纤维素(一个苹果含3克纤维素,一杯熟大麦含6克纤维素),让你饱腹。
不管是有意识的还是无意识的,瘦子们经常会遵循这样的策略:一开始就吃一大份的汤或者沙拉,这样下一顿晚餐就会吃得少一些。卢斯的研究发现,晚餐以低热量沙拉(3杯仅含100卡路里)开始的人,总体上可能摄入的卡路里更少。
陆思说,这样吃可以帮助你减少12%的热量摄入。她还补充道,水分多的食物会让你觉得自己吃了很多。同时,她也发现晚餐喝水并没有这种效果。
秘密二、瘦人留心食物的份量
瘦子总是注意自己想吃什么,以防发胖。大多数时候,他们只在盘子里放水果、蔬菜或瘦肉。
他们还会使用一些策略,比如只点一道特色菜,吃冷冻食品时控制份量,不去大份量的家庭式餐馆,使用比普通尺寸小的盘子。
国际体重控制注册(NWCR)是一项超过5000人的研究,旨在研究他们在长期减肥后如何保持体重。研究发现,成功的体重保持者倾向于每天吃5顿小餐,而不是3顿大餐,这样更容易控制自己的份量。
秘密三、瘦人把自己放在第一位
《享“瘦”一生》作者安妮,注册营养师,在肥胖门诊工作5年。
“我经常看到拒绝把自己放在第一位的女性,”她说。“他们的一生就是给,给,给三三三五四。虽然这不是错误,但有时候你需要把自己放在第一位。”
瘦女人的生活重点是合理饮食,规律运动,减少压力。这些是保持苗条的最好方法。更恰当地说,是关于如何照顾好自己。弗莱彻说,当人们对生活充满热情时,他们会发现身体控制的秘密已经在他们的心中,而不是一些流行的神奇饮食。
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