紫苏叶性温，味辛，归脾、肺经，是生活中常见的一味中草药，在我国南北方均有栽种紫苏叶煮水的功效，还能用作蔬菜。那么紫苏叶煮水的功效有哪些呢？小编今天为大家介绍介绍。
紫苏叶煮水的功效
1.助消化
根据有关实验证明，紫苏叶中含有Perilla ketone物质，而这一类物质能够年快消化系统对食物的分解速率，从而达到助消化的功效。
2.抗癌
和大多数新鲜蔬果一样，紫苏叶也具有抵抗癌症的功效。用新鲜的紫苏叶煮水可以加快紫苏叶中抗癌物质的溶解，明显抑制化学致癌剂的发病率，使得肿瘤体积缩小，可以有效抑制结肠癌的病发。
3.抗过敏
紫苏叶不但含有丰富的维生素C、钾、铁等物质，还含有不饱和脂肪酸，这些物质通过缓和过敏性皮炎、花粉过敏等过敏症状，在一定程度上使得人体免疫系统发挥作用。当人体出现过敏病症时，可以用紫苏叶煮水来进行治疗。
4.止咳平喘
紫苏叶中含有许多酸类物质，其中某些酸类物质能够缓解人体平滑肌痉挛，从而起到止咳平喘的作用。
紫苏叶煮水的功效除了以上提及的，它还有着增强记忆力和抗血栓等功效。
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