现在很多食物中都装了一小包干燥剂，这小包干燥剂的作用就是防止食物受潮发霉。很多家长都跟孩子说过，干燥剂是不能吃的，一般人“吃不了”干燥剂。
每个人都有认知。然而最近一则干燥剂遇水灼伤眼睛的新闻却让人感到后怕。看似无害的食品干燥剂危害有多大？
廉价干燥剂危险性最大
据了解，目前市面上的干燥剂大多以氧化钙(生石灰)、硅胶、氧化铁、氯化钙为主要原料，其中以生石灰和硅胶为原料的干燥剂最为常见。尤其是生石灰，由于其吸湿效果好，来源方便，价格低廉，广泛应用于食品包装。
近年来，作为石灰干燥剂的替代品，——硅胶干燥剂逐渐普及。其主要成分是二氧化硅，无毒、无腐蚀性、稳定、吸湿性好。
而石灰干燥剂一旦在使用中变硬就无法继续发挥作用，这也是其逐渐被淘汰的原因之一。此外，根据《食品药品包装规定》，应当在外包装上标明干燥剂的主要成分和有害条件，并做好安全提示。根据目前的市场调查，食品企业一般会在干燥剂包装上标注“不可食用”、“远离儿童”等警示字样。
碱性眼灼伤易导致失明
生石灰吸水后变成粉末状的氢氧化钙，即熟石灰。这个过程不仅会放热，而且氢氧化钙是碱性物质。两者进入结膜囊，都会对角膜和结膜造成灼伤，碱烧伤比盐酸、硫酸等酸烧伤更严重。
家长给孩子吃零食时，一定要让孩子远离干燥剂，以免受到伤害。生石灰一旦不慎溅入眼睛，应立即用清水冲洗至少15分钟，并送医院治疗。
食品干燥剂主要是一种碱性化学物质，渗透力强，通过细胞膜改变细胞的PH值。严重时还可导致严重坏死、穿孔、角膜白斑、眼球炎症、继发性青光眼、并发白内障甚至眼球萎缩。这些眼疾严重影响视力，甚至导致失明。有些患者即使手术后也无法恢复原有视力。
误食干燥剂后如何急救
由于儿童好奇心强，误食包装袋内的食物后不熟悉干燥剂的性能，可能导致食道灼伤；大量的氧化铁可能会引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻，并出现铁中毒的迹象。
如果孩子误食了干燥剂，家长不要惊慌。首先，他们应该区分干燥剂的类型。如果是无色透明的颗粒，则属于硅胶干燥剂。硅胶不能在胃肠道吸收，但可以通过粪便排出体外。一般来说，对人体没有毒性，误服后不需要特殊处理。除非孩子有头晕、呕吐等特殊反应，否则不需要看医生。
如果误食生石灰干燥剂，最大的危害是氧化钙与水反应放出热量，容易造成食道灼伤或胃溃疡。尽快喝水稀释催吐，减少体内吸收，但不宜喝太多水，以免再次引起呕吐灼伤食道，然后尽快送医院治疗。
如何正确处理食品干燥剂
一般食品干燥剂的包装袋上都会标注不可食用、可浸入等提醒，食品干燥剂必须按要求密封，但这些提醒往往容易被忽视。家长买完菜后，如果包装袋里有干燥剂，尤其是石灰干燥剂，在国家没有统一的处置标准的情况下，最好直接扔掉。因为有些石灰干燥剂不是颗粒状而是完全粉末状，打开后可能会不小心喷到眼睛里，对角膜的破坏性很大。
食品干燥剂在防止食品吸潮变质、延长食品保质期方面起着重要作用。虽然突发情况存在安全健康隐患，但也不是洪水猛兽，不能“因噎废食”。其实不管是哪种干燥剂，只要不损坏，不沾水，都是安全的；此外，3354硅胶干燥剂作为石灰干燥剂的替代品正在推广，石灰干燥剂将逐渐被淘汰。所以对于成年人来说，关键是要尽到自己的教育监管责任，让孩子远离，避免误用或误食的悲剧发生。
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