清肠排毒一直是养生的重点。秋季也要注意清肠排毒，让肠道中的有害物质及时排除体外，身体才能健康。那么，吃什么蔬菜可以清肠排毒呢？清肠排毒的蔬菜有哪些？
1、丝瓜
具有降火、清热、利肠的功效，含有大量的水分、纤维和粘稠液体。是润肠通便、消暑解暑的绝佳蔬菜。
2、地瓜
富含抗氧化营养素-胡萝卜素、维生素C和纤维。把皮洗干净，蒸或者烤是最近比较流行的吃法，可以促进肠胃的蠕动，有助于防止便秘，保持肠道通畅。
3、豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽然来源于大豆，但营养比它们四季豆要好。除了更多的纤维素，在豆类的发芽过程中，植物凝血酸很快消失。随着植酸被酶降解，更多的矿物质如磷和锌被释放出来并被人体利用。尤其是维生素C的含量极高。是低热量低脂肪的食品，价廉物美。滋阴利尿。它含有几种必需的微量元素，如脂肪和碳水化合物。常吃豆芽可以防治肠癌和口腔炎，改善大脑功能。做豆芽汤，不要煮的太烂，煮就好了。
4、牛蒡
牛蒡是所有根菜中膳食纤维含量最高的。菊粉是一种特殊的低聚糖，不能被人体吸收，但却是肠道益生菌的最佳食物。能增加肠道益生菌的数量，刺激肠道蠕动，调节肠道功能。
5、西葫芦
也被称为美国南瓜。西部南瓜。又名搅瓜。每100克西葫芦含有94克以上的水分。是一种低热量食物，维生素a含量较高，其余维生素和矿物质与南瓜相似，含有钾。镁的比例很高。它的质量比南瓜好。它还含有更多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解。
6、竹笋
竹笋所含的粗纤维在蔬菜中含量很高，能刺激肠道蠕动，软化粪便并帮助其排除，减少粪便在肠道内停留的时间。而且因为生长在地下，没有农药残留，所以是非常健康的食品。
7、萝卜
萝卜又名萝卜，分白、绿、红三个品种，可生吃，也可熟吃。它的VC含量是梨的10倍。它含有与VC共同作用的酶和干扰素诱导剂，具有抗病毒和抗癌作用。生吃萝卜萝卜味辛、甘、凉，有消积化痰、解热解毒的功效。对气管炎、咳嗽有效。萝卜可以通便、抗菌、防止胆结石形成、降低胆固醇、预防高血压和冠心病。吃生萝卜缓解便秘，吃半斤左右。
排毒花茶
1.枣菊花茶
很常见的一种花茶，有清热解毒的功效。秋天是干燥的季节，喝菊花茶是个不错的选择。你不妨试试。
配料：干菊花若干，冰糖，大枣。
做法：将大枣去核切丝放入杯中，然后加入热水冲泡。最后可以根据自己的口味加一些冰糖，但是冰糖不要太多，会影响这个茶的口感。
2.山楂茶
爱吃肉的人，那么山楂茶先生是个不错的选择，既解油腻，又助消化。
材料：山楂10克。
做法：将山楂直接洗净，去核，直接放入锅中，加入适量清水，煎煮，去渣留汁。
功效：这款山楂茶不仅能消除油脂，帮助排出体内废物，还能排除体内无声的毒素。有美容排毒的功效。
功效：这款茶最大的功效就是清热解毒，有很好的补血功效，非常适合女生饮用。
这里有7种蔬菜和2种花茶
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