零食是很多人生活中必不可少的。它不仅能在你饿的时候“抚慰你的胃”，还能抚慰你的情绪，增加你的生活情趣。但是作为一种食物，它的营养是什么？你知道哪些零食看起来很健康，但实际上隐藏着大量的脂肪和盐吗？
传统糕饼糖果含糖第一。分析表明，每100克牛奶糖中含有82.5克糖，居糖排行榜首位，其次是瑞士糖。然而，许多传统蛋糕的含糖量高于其他糖果。麻花每100g碳水化合物60.1g，排名第三，其次是凤梨酥和沙琪玛。尽量少吃高糖零食，否则会带来肥胖，可能诱发糖尿病和心血管疾病。已经患有糖尿病的人应该绕道吃高糖零食。
海产干货含盐最高。鱿鱼丝、鳕鱼丝和其他由海鲜制成的干货味道鲜美，有嚼劲，许多人认为它营养丰富，非常受欢迎。资料显示，鳕鱼丝是最咸的：100克鳕鱼丝含钠2克，相当于5克盐！《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入的盐不应超过6克。因此，这种零食很容易导致盐摄入过多，导致高血压等健康问题。此外，鱿鱼丝和海苔分别含钠1.7克和1.4克，位列盐榜前三。
坚果的脂肪含量最高。哪些零食含脂肪最多？这是很多人关心的问题。研究表明，夏威夷豆和杏仁含有最高的脂肪，每100克分别含有76.8克和57.5克脂肪，而其他坚果，如葵花籽和榛子，含有近50%的脂肪。坚果富含不饱和脂肪酸,有利于保护心脏和抗衰老。但是你不能吃太多的坚果，每周不要超过50克。目前市场上的坚果有不同的做法和口味，但总体来说，原味的比甜或咸或辣的好，熟的比生的好，煮烤的比炒的好。
脱水蔬果干含隐形脂肪。的脱水果蔬干、香、脆、甜，人们认为它们是由脱水的天然果蔬制成的，营养健康，吃了就爱不释手。但分析结果显示，每100克香蕉片含有30.9克脂肪，脂肪含量是牛肉的近8倍！再加上香蕉片含糖量达到60%，所以100克有528千卡热量，相当于4碗多米饭！专家解释，这些果蔬干脱水过程需要油炸，含有大量油脂不足为奇。香蕉片后面是蔬菜片和苹果片，蔬菜片含盐量也不小。
果冻是低能高纤之首。?果冻中热量最低的零食是什么？果冻不仅热量最低，膳食纤维也很高。分析表明，三个果冻(100克)只有35千卡热量，所以可以安全食用。但果冻含膳食纤维太多，有肠胃病的人要少吃。另外，果冻中除了糖之外没有任何营养成分，还有很多容易占胃的膳食纤维。所以，不建议生长发育期的儿童青少年吃太多。
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