目前，脂肪肝已经成为最大的肝胆疾病，由脂肪肝引起的肝癌发病率一直呈上升趋势。近年来，脂肪肝几乎成了职场标配。刚毕业没几年，年轻人体检发现轻度脂肪肝已经成为常态。但是脂肪肝没有明显的症状，不会影响他们的生活和工作。体检报告上脂肪肝这几个字，很多人都笑。脂肪肝是一种什么病？如何预防脂肪肝？
其临床表现轻则无症状，重者逐渐出现炎症、纤维化，甚至肝硬化、肝癌。一般来说，脂肪肝不是一种独立的疾病，而是由于脂肪在全身堆积而导致的亚健康状态。比如，过多的脂肪不仅会堆积在肝脏上，还会堆积在血管壁上，造成血管壁的损伤，甚至动脉粥样硬化。
脂肪肝的诱因
饮酒是脂肪肝的罪魁祸首。因此，临床上可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，如营养不良性脂肪肝和药物性脂肪肝。
喝酒有利也有弊。比如开心的时候庆祝，郁闷的时候解忧，无聊的时候解闷，害怕的时候壮胆。最重要的缺点是喝1250度的酒相当于吃220度的饭。可能80%的人都饱了，但是120%的酒精不容易增加饱腹感，所以整体摄入超标。这样一来，你就会变成一个胖子，得脂肪肝，尤其是长期饮酒，会得肝硬化和肝癌。
喝酒的时候，通常伴随着高热量高脂肪的食物。这种不良的饮食习惯不仅会导致肥胖和体质变化，还会诱发脂肪肝、口臭、敏感或易怒。
北京大学人民医院肝病研究所所长魏来教授建议：一般来说，脂肪肝和脂肪性肝炎，甚至早期肝纤维化都是可逆的疾病，早期诊断和及时治疗往往可以恢复正常。
针对职场人魏来教授给出了预防脂肪肝的6字秘籍：
少吃多运动。
1.一切都很适度。职场中人的健康是最重要的，工作需要，包括喝酒社交，瘦身塑形，都可以控制在一定的范围内。太多了就太糟糕了，而且可能是灾难性的。
2.科学饮食。合理的一日三餐，达到营养均衡。保持适当的饥饿感，可以促进脂肪向葡萄糖转化，从而减少脂肪量，有益健康。
3.适当运动。每天坚持体育锻炼，可以从小运动量开始，逐渐达到适量的运动量，加强身体脂肪的消耗。
如果患上脂肪肝要注意七事项
1.再也不喝酒了。
虽然有些脂肪肝与饮酒无关，但专家表示，一旦确诊脂肪肝，患者绝对要戒酒。原因很简单：受伤的肝脏承受不了酒精，喝酒只会加速肝脏的恶化。
2.减肥
因为脂肪肝是消化系统疾病，所以饮食控制很重要。减肥是消除它的核心任务。肝脏中的脂肪会随着体脂一起减少。同时要积极适度的运动，经常做户外活动。
3.尽量避免各种药物。
受伤肝脏的功能减弱了。此时，服用大量药物(包括某些维生素和草药)或吸入环境中的油漆、氯化物等化学物质，都会使肝脏的损伤加重。但专家表示，一旦脂肪肝导致肝功能异常或转氨酶升高，应在医生指导下服用降脂药物、降酶药物和鱼油保健品，千万不要擅自加大剂量。
4.少吃肥肉和油炸食品。
由于脂肪肝的排毒、净化血液、清除废物的功能大大降低，所以要少吃肥肉，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息和调整时间。
5.多吃有机食品
有机食物含有较少的农药，因此可以减轻肝脏的负担。此外，吃散养家禽等肉类也有助于脂肪肝的恢复。建议：每天吃500克新鲜绿叶蔬菜。
6.补充重要的氨基酸
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝功能，预防肝脏炎症，进而有助于改善脂肪肝的状况。鸡肉在烹饪过程中会释放半胱氨酸。
7.多吃蛋白质。
补充蛋白质可以改善肝功能，但要注意红肉一周只能吃一次；每天不超过2个鸡蛋；吃一些不太油腻的豆制品；多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是富含脂肪的鱼和虾，如鲑鱼。
精彩：10岁140斤的宝宝患脂肪肝，肥胖导致脂肪肝。
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