胃酸是指胃液中分泌的盐酸。胃不断分泌胃酸，其基础排泄率约为最大排泄率的10%，昼夜变化，入睡后数小时达高峰，早晨醒来前最低。食物进入胃后，胃酸开始分泌。胃排空时pH值约为7.0~7.2，面团进入胃内时pH值可降至2~3。适度的胃酸有助于消化，但过量的胃酸会损伤胃和十二指肠粘膜，引起胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。胃酸过多的患者一般不建议用药物治疗，可以用食物烹饪。
一、胃酸患者吃什么？
1.多吃碱性食物，如酱油、菠菜、油菜、白菜等新鲜蔬菜和水果。
2.由于胃液分泌过多，为了保护胃壁，需要多摄入富含蛋白质的食物，如豆腐、鱼、牛奶等。
3.不要吃冷冻和极热的食物。不要吃太多辛辣、酸辣的食物。
4.不要喝酒或喝咖啡。尤其是酒，过多的胃刺激会使溃疡加重。
5.刺激性食物对胃伤害很大。大蒜、洋葱、巧克力、柑橘类水果、薄荷、番茄等。
6.注意胃的保温。
二、胃酸过多的危害
1.未经处理的胃酸会引起慢性胃炎，主要是由于胃反流进入食道，刺激食道黏膜引起炎症。
沈阳医学院神州医院神经内科梁洪波医生建议，如需健康咨询，可咨询博贺医生在线医生。我们有专业的医生来回答你的问题，编辑王鹏飞。
2.胃酸过多会腐蚀胃，引起吞酸、呕吐、恶心，长期会造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果。
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