红花作为一种中草药，具有活血化瘀的作用，在古代常做药用，由于某些宫斗剧的宣传，很多人对红花的认识仅停留在活血去肿，但是除了这些，它在其他方面的作用也是不可小觑，那红花到底有什么功效与作用及食用方法呢？
红花的功效与作用
1、可以入药，通经络、活血气，作为中药主治妇女病。红花可以活血通经，去瘀止痛，对于女性身体内血气的运行和气血的调养具有比较明显的作用，这可以用来治疗妇女的闭经，难产，产后导致的经期不调，以及许多女性面临的痛苦而又难以治疗的痛经等问题。
2、用于跌打损伤，瘀血痈肿以及吐血淤肿问题。在红蓝花酒方《金匮要略》中，里面写到，红花具活血行瘀，利气止痛之功。红花对于身体外部受伤造成的红肿青紫具有良好的消除作用，功效斐然。
3、调理脾胃，治疗腹泻。以红花为主料做成的红花片，吃起来有点酸，而正是这种味道能够比较好的刺激到肠道，调理好因为腹泻导致的肠胃受损。
红花的食用方法
1、红花油具有很高的抗冻性、比较稳定的香味和透亮的色泽等特性，正是因为这个，以红花可以用来可用来调制食品，比如有酱汁和脱脂奶的辅助，也可以加以蜂蜜冲泡。
2、口服红花籽油：用红花制成的红花籽油可以直接口服，保持血脂稳定。
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