说起叶黄素，可能很多人对其比较陌生，对其最大的印象，应该就是在一些保健品专柜中看到相关的膳食补充剂以及电视广播的养生节目中提到过。因而，许多人对于叶黄素的认识，可能就仅仅局限于保健品、膳食补充剂等标签。那么，叶黄素到底是什么呢？接下来就跟大家深入了解一下吧！
首先，叶黄素的别名是类胡萝卜素，是一种具有抗氧化性质的抗氧化剂。一般情况下，自然界中的叶黄素普遍存在于多种绿叶蔬菜之中，而且叶黄素对于吸收蓝光等有害光线具有显著的作用，因此食用或补充叶黄素可以为人体提供对抗辐射的能力。
其次，叶黄素也是我们人类在日常生活中，通过摄入生果和蔬菜所能吸收到的主要营养物质，但是因为人体消化系统的特殊性，能吸收的叶黄素比较低，对于部分消化系统不佳的人群而言，可能会出现叶黄素缺乏的情况与症状。
叶黄素安全无毒，而且具有比较由优异的生理功效，是一种无论食用价值还是营养功效都有着十分出色的效果。不过值得注意的是，叶黄素在人体中的摄入量有一定的要求，如果服用过量同样会对身体产生不必要的影响。
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