脑出血患者在康复过程中饮食很重要，但是很多患者不知道饮食调理需要注意什么。适合脑出血患者的食物，脑出血患者其实适合吃高蛋白食物，有利于稳定病情，但也要注意适量的原则，同时饮食要以清淡为主，这样才有利于病情的恢复。
一、脑出血病人适合吃高蛋白食物
在日常生活中，要根据脑出血患者的病情调整日常饮食，也就是说脑出血患者的饮食不是一成不变的。比如像一些急性期的患者，这些脑出血患者的日常饮食应该以高蛋白为主，这样才能帮助脑出血患者更好的稳定病情。
除了注意高蛋白外，还要特别注意补充大量的维生素和热量，这对脑出血患者的恢复和治疗非常重要。
脑出血患者
二、脑出血病人适合缓慢喂食
对于一些刚会吃东西的脑出血患者，家属和护理人员在喂食时一定要有耐心，因为脑出血患者此时的咀嚼能力和吞咽能力都很慢。
所以一定要细嚼慢咽，否则很可能脑出血患者会出现呕吐或者恶心的情况。在这些情况下，脑出血患者应给予休息，以防止食物呛入气管而引起窒息或吸入性肺炎。
除此之外，脑出血患者的饮食应清淡、低盐、低脂、高蛋白、高维生素、高纤维，还应注意适当多吃蔬菜、水果等食物，辛辣食物尽量避免。
三、脑出血病人适合吃清淡食物
对于曾经患过脑出血的脑出血患者，无论是否有后遗症，也无论脑出血的程度如何，都需要有效的调节自己的日常饮食，以有效的保护血管的健康。
脑出血患者的日常饮食应尽量清淡，尽量少吃一些辛辣刺激性食物，以免不利于血管健康。除此之外，还要注意限制盐的摄入，盐中含有大量的钠。过量摄入可能会因钠潴留而加重脑水肿。
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