牛奶是我们心目中的第一营养食品。为什么这么说?因为电视上铺天盖地的广告都说牛奶好。所以牛奶有这么多好处,血糖高可以喝牛奶吗?血糖高的可以喝牛奶,但要注意选择低脂牛奶,无糖牛奶随餐饮用。
一、喝牛奶的好处
牛奶中的蛋白质是全蛋白。牛奶富含矿物质元素,包括阳离子如Ca2、Mg2、K、Fe3和阴离子如PO43-、SO42-和Cl-。此外,还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。自然界中的钙以结合态存在。钙只有被植物被动吸收,形成生物活性钙,才能更好地被人体吸收利用。
喝牛奶
牛奶中含有丰富的活性钙,活性钙是人类最好的钙源之一。不仅含量高,而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙代谢,维持血清钙浓度,促进骨骼钙化。良好的吸收对补钙尤为关键。所以“牛奶可以补钙”的说法是有其科学道理的。
牛奶有助于有效睡眠,适合压力大的人。高考生和加班的人可以睡前来一杯。脱脂牛奶适合老年人和高血压人群,高钙牛奶适合中重度缺钙人群、儿童、老年人、易怒失眠人群、工作压力大的女性。
二、血糖高可以喝牛奶
虽然可以喝一些血糖高的牛奶,但是血糖高的人要适量喝低脂牛奶、无糖酸奶,血脂高的人要选择脱脂或半脱脂牛奶;喝牛奶不要加糖,否则血糖会迅速升高。注意喝牛奶的时间。最好是白天喝,吃饭时喝,或者两餐之间喝。但是不鼓励血糖高的朋友睡前喝牛奶,因为会不同程度的影响血糖和血脂,体重也很难控制。牛奶虽然营养丰富,但也不能贪吃。另外,运动也是必不可少的。运动可以强身健体,提高身体素质。所以高血糖的朋友也要做一些运动,锻炼一下体质。
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