龙井茶是中国传统的绿茶。因产于中国杭州西湖龙井茶区而得名。西湖龙井茶正确的泡制方法，可以充分发挥茶叶的清新原味。西湖龙井茶的冲泡方法分为简易冲泡法和花样冲泡法。下面我们来看看西湖龙井茶是怎么泡的。
1.西湖龙井冲泡水温：85-95开水(开水一定不能用。冲泡前，最好将汤汁冷却，即放入储水壶中一段时间后再冲泡)。
2.西湖龙井茶量：3g/杯(或视个人口味而定)。
3.西湖龙井冲泡水的选择：纯净水还是山泉水(农夫山泉很好。反复煮沸会降低水中的含氧量，影响茶汤的口感)。
龙井茶的浸泡方法
4.冲泡器具的选择：陶瓷、玻璃茶具均可。
5.用开水将杯子递过来，倒掉水，然后放入茶叶。然后，倒入五分之一的开水，浸泡，摇晃30秒左右。然后用吊锅和高冲击的方法倒七分开水。35秒后，就可以喝了。
西湖龙井的花纹浸泡法主要分为九个步骤，每个操作都有特殊的含义，冲泡出来的西湖龙井口感更加嫩滑。对茶艺感兴趣的同学不妨学一学。
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