夏季各大饮品店最畅销的饮品是什么？如果你经常逛街，你会发现最畅销的饮品绝对离不开三个元素：冰、柠檬、薄荷。所以蜂蜜柠檬薄荷茶成了销量冠军。
其实这种饮料不仅口感酸甜，还具有保健功能。蜂蜜可以滋润和滋养皮肤，使其细腻，光滑，有弹性。柠檬富含维生素C、维生素b1、维生素b2等。维生素C能使皮肤光滑、细腻、白皙。不仅如此，早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水还能促进肠胃蠕动，有一定的排毒作用。
原材料：
柠檬3个，蜂蜜400g，薄荷，冷开水，盐。(柠檬和蜂蜜的比例可以自己调整)
练习：
首先，自己做柠檬蜂蜜。把柠檬用盐仔细擦两遍，然后把皮洗干净。晾干后，切成薄片。用小叉子挑柠檬籽。找一个干净无油无水的罐子，里面放一层柠檬，倒入蜂蜜，但不是刚放进去的柠檬。重复堆叠柠檬片和浸泡蜂蜜的步骤，直到罐子装满。然后密封，放入冰箱24小时后再饮用。
接下来可以做蜂蜜柠檬薄荷茶。取一个冷水杯，放2、3片蜂蜜柠檬片，然后倒入少许蜂蜜柠檬蜂蜜。加入几片洗净的薄荷叶。倒入凉开水中，加冰或冷藏4小时后饮用。
需要注意的是，因为现在很多水果皮都是打蜡的，所以柠檬皮的蜡一定要用盐擦干净。柠檬与蜂蜜融合后，柠檬会出水，会降低蜂蜜的稠度，所以腌制柠檬蜂蜜时不要灌得太满。而且放在蜂蜜里的柠檬片可以在冷库里保存很长时间。新鲜柠檬片后，即使盖上保鲜膜放入冰箱，最长时间也不能超过一周。
另外，柠檬蜂蜜水的水温不要太高。过热的水不仅会改变蜂蜜的甜味，使其变酸，还会使蜂蜜中的酶变性，产生过量的羟甲基醛，破坏营养成分。所以蜂蜜的水温不能太高，一般50~60，或者用凉开水。
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