随着生活水平的不断提高，人们的身体也在发生着巨大的变化。在食物的选择上，要注意不能随意进行，对身体各方面都有帮助。那么，胆固醇高的食物有哪些呢？
胆固醇高的食物
胆固醇含量高的食物有：
动物脑的含量最高，为：如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。
其次是咸鸭蛋黄(2110毫克)、蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松子蛋黄(1132毫克)等家禽蛋黄3360。
家禽和动物的内脏也很丰富。如鹅蛋、鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、虾、蟹黄、乌贼(墨鱼)、鱿鱼、文蛤、蛤肉、黄油、凤尾鱼等。
胆固醇含量高的食物
含有中等胆固醇的食物有：种。
猪心、猪舌、猪脂、猪肚、猪大肠、肉松、香肠、肥牛、排骨、鸡肉、猪三明治、鸭肉、香肠、鲢鱼、青鱼、河蟹、冰淇淋。
胆固醇含量低的食物有：种。
瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡、鲤鱼、鳝鱼丝、方火腿、白鱼、海蜇、牛奶、海参。
豆类几乎不含胆固醇。
对于一些胆固醇高的食物，要减少选择，对身体各方面都有帮助，特别是爱吃肉的人。更重要的是要注意哪些食物胆固醇高，少吃。
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