中风多见于中老年人，发病率和致残率高，严重影响中老年人的健康。除了药物治疗，合理的饮食对中风患者的康复也很重要。那么，中老年人中风吃什么好呢？
1.多吃蔬菜和水果。
因为蔬菜和水果富含维生素C、钾和镁等。维生素C可以调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，增强血管的致密性。
中老年人脑中风吃什么好？
2.适当的蛋白质
包括动物蛋白(如蛋清、瘦肉猪、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等。)和植物蛋白(如豆腐、豆浆、豆芽)等豆制品可以降低胆固醇；喝牛奶最好把奶皮去掉。
3.其他食物
为预防脑中风，老年人应每天食用大蒜、生姜、洋葱、醋、含乳酸菌的饮料，抑制肠道内的有害细菌；喝水，及时补水。绿茶、蜂蜜、牛奶和豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头汤和蘑菇汤都可以适量饮用。
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