胆固醇高是高血脂的一种表现。高胆固醇是一种慢性病，是心脑血管疾病的高危因素。对于高胆固醇血症，首先要注意均衡饮食，不要吃太多淀粉，也不要吃太多脂肪。中老年人胆固醇高了怎么办？除了饮食，他们还需要谨慎用药。
高脂血症患者首先要采取控制饮食、增加运动量、减肥等一般措施。如果不行，就考虑药物治疗。
合理选择调脂药物。目前很多降脂药物，尤其是通过胆汁和粪便影响胆固醇和胆汁酸排泄的西药降脂药物，会使胆汁中的胆固醇饱和或过饱和，容易形成胆结石。
中老年人胆固醇高怎么办？
降胆固醇药物对肝脏有一些损害。此外，长期服用西药调脂药物可引起机体脂质的变化，从而导致非心血管疾病的发生。因此，一旦出现不良反应，应及时停药。
也可以选择纯中药降脂药物。虽然效果没有西药快，但是安全性和稳定性会比西药好。常用的有君山四代降脂颗粒、银杏降脂片等。
因为人体需要一定量的血脂来维持正常的身体机能，所以在正常范围内表现出胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白等指标过低也是不正常的。
戒烟戒酒。因为吸烟可加速动脉硬化的发展，其机制之一是吸烟可降低血浆HDL水平，不利于胆固醇的消除，而饮酒可加重高脂血症。
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