肉桂桂皮都有哪些区别?肉桂桂皮不同之处

生活中有很多的人,做菜是需要使用很多的香料的,这样才能够让菜更加的美味,那么在众多的香料之中肉桂桂皮是比较常用的,不过很多朋友并不是很了解这两种的香料有哪些的区别呢?平时看起来也没有太大的区别,那么小编就来为大家简单的讲解与喜爱肉桂桂皮的区别,希望对大家有所帮助。


桂皮和肉桂的区别€


肉桂桂皮都有哪些区别

肉桂桂皮其实总体来说是没有太大的区别的,肉桂也属于桂皮,只不过在桂皮中更细致的分出来而已,肉桂是指肉桂树提取的香料,而桂皮则是其他的樟科植物所提取的香料而已,并且肉桂是去皮的,而桂皮则是带皮的,并且肉桂的香气要比桂皮浓烈一些,并且肉桂是可以磨成粉来使用的,但是因为肉桂的香气很浓烈,所以使用的时候要尽量少用一些。


其实无论是肉桂还是桂皮,都是用于煮菜的,因为肉桂桂皮都可以使肉类更香,所以平时炖肉的时候可以适量的放一些,并且在猪茶叶蛋的时候也是可以让一些的,会让味道更美味,当然了,平时我们所吃的一些麻辣烫之类的食物中也是少不了这种香料的。

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