日常生活中饮食不卫生引起的中毒称为食物中毒。食物中毒的原因多为不洁或腐烂的食物，将细菌和毒素带入体内，引起中毒。天热的时候，细菌繁殖非常快，食物很容易变坏。食物中毒的情况很多，比如吃了发芽的土豆。
食物中毒的表现
1.恶心呕吐。一般来说，食物中毒后，很多人会出现恶心呕吐的症状。致病菌刺激消化道的同时，人体会在最初的时候开始反抗，恶心呕吐的症状也会出现。
2.腹痛和腹泻。无论是食源性致病菌还是误食其他不洁食物或毒物，都可能引起消化道症状或腹部绞痛。
3.头晕头痛。不同的病原体侵入人体后，可能会引起神经系统的症状，除此之外，还有四肢无力的症状。
4.发烧。一些致病菌侵入人体后，身体产生抵抗。在抵抗外来致病菌的过程中，身体的免疫力会引起一定程度的发热。
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5.由副溶血性细菌感染引起的细菌性食物中毒，患者出现阵发性腹部绞痛、水样便和发热。沙门氏菌感染引起的细菌性食物中毒患者，除腹痛、腹泻外，一般都有明显的发热。
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