血脂是血浆中甘油三酯、磷脂、胆固醇、糖脂和类固醇的总称，广泛存在于人体内，是活细胞代谢的必需物质。血脂过高，不仅无益，反而有害，还会诱发不同的心脑血管疾病，如冠心病、高血压、脑中风等。隔夜。
避免高脂血症的第一步是控制过多的能量摄入，避免长期摄入过多的高热量食物，并进行适当的活动，使体内的血脂水平不会逐渐增加。
2.少吃或不吃动物内脏：如心、肝、肾、舌、肺、肠、脑等。都富含胆固醇，尽量少吃或不吃。
3.少吃或不吃油炸食品：每天不超过25g食用油，最好是植物油或植物调和油，如大豆油、玉米油、花生油等。
4.不要吃富含反式脂肪酸的食物：人造黄油、人造黄油、沙拉酱、酥油等。都是富含反式脂肪酸的食物。近年来，研究发现，经常喜欢吃反式脂肪酸的人会增加血脂和冠心病的发病率。
5.多吃新鲜蔬菜，适当产水果：蔬菜每日摄入量要达到500g，最好多种颜色。蔬菜水果中含水量较多的膳食纤维可以增加饱腹感，减少主食量，削减总热量摄入，有利于降低血脂，避免血脂增加。
6.适当选择杂粮：玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等杂粮具有极佳的降脂作用。
7.大豆的添加及其成品的摄入：大豆蛋白是一种优良的蛋白质。经研究发现，具有极佳的降血胆固醇效果，大豆全身都是宝，是特别适合中老年人食用的天然健康食品。
8.每天坚持适当的体育活动：跑步、爬山、打太极拳、舞剑、散步等活动可以消耗多余的能量，有避免血脂增加和心脑血管疾病的作用。
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