我们都不知道是什么导致了癌症，但是真的是每个人都有可能得癌症。如何预防癌症？边肖认为，除了健康的作息和饮食，还应该多吃抗癌食物。那些味道不好效果好的抗癌食品，不要因为味道不好就不喜欢，那样反而会因小失大。
一、韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素。这些营养成分有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长期使用电脑的人。而且高胡萝卜素有助于增强免疫力、预防肿瘤，还有利于抗氧化、抗衰老。
青葱
二、葱
葱也有抗癌作用。青葱中含有的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。
洋葱非常适合凉拌或者作为调料，但是要注意不要炒或者炒太久。
三、大蒜
大蒜还有预防某些癌症的作用。能抑制胃中产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。据资料显示，大蒜种类和有吃大蒜习惯的地区和人群的胃癌发病率仅为其他地区的1/3。
长期食用生蒜的人，胃内强致癌物亚硝胺的前体物亚硝酸盐含量远低于其他地区的人，亚硝胺产生菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺，可以收集人体器官中的重金属，并将其带出体外。
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