有时候人就是不在乎什么时候吃。太多的食物会让我们变笨，你知道吗？吃太多对大脑有害的食物会让你变笨。这些食物都藏得很深，不深。你可能还蒙在鼓里。让我们来看看这些伤脑食物对我们的大脑有什么影响。
1.咖啡因
宾夕法尼亚州布林莫尔医院的心理学家劳伦纳波利塔诺博士说，有心理问题的人应该避免咖啡因。许多人试图通过喝咖啡来应对嗜睡等症状，但不知不觉地让自己陷入焦虑。
味精
2.味精
特拉华州医学专家查德劳伦斯博士(Dr Chad Lawrence)表示，研究发现，食用过多味精不仅会导致头痛和胸闷，还会严重影响大脑健康。原因是味精会过度刺激神经细胞受体，甚至导致神经细胞凋亡。
3.含防腐剂的加工食品
营养学家布兰登曼托博士(Dr Brandon Mantor)表示，加工食品含有防腐剂、色素、人工香料和其他影响行为和大脑认知能力的成分。
4.高盐
发表在103010杂志上的一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力的退化。
5.糖
曼托尔博士说，长期吃大量的糖会导致记忆力下降等问题。103010发表的一项研究发现，果糖会降低大脑和记忆功能。
6.反式脂肪酸
2012年，一项研究发现，过量摄入反式脂肪不仅会增加“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，还会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管变性和硬化的风险。
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