随着气温的升高，很多人开始觉得自己没有食欲，消化不良，总是出汗。其实这就是高温带来的“诅咒”，会增加对蛋白质、矿物质、维生素、水分的需求。那么，如何在炎热的夏天吃得更健康，边肖提醒大家注意以下三点。
国家高级营养师、北京市营养师协会理事熊苗指出，高温天气：
增加蛋白质摄入
首先要适当增加蛋白质的摄入。其中优质蛋白质应该占一半以上。富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼、蛋、奶、大豆、豆制品等。
第二，多吃富含钾、钙、镁、铁的食物。缺钾是导致中暑的原因之一，所以你应该在饮食中混合更多富含钾的食物，如
以及蔬菜、水果、豆类等。绿色蔬菜、坚果和粗粮富含镁。牛奶和奶制品、大豆及其制品富含钙。肝脏、瘦肉和动物血液是铁的良好来源，它们含量丰富且吸收良好。动物性食物富含锌，吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。
第三，水和盐要及时补充。根据出汗量喝水，出汗量要适当增加。另外，不能等到渴了才喝水。你应该定期喝水，少量多次。可以选择白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗多，就要加盐。可以选择一些运动饮料，或者在白开水、茶水中加入一些盐(含盐量0.1%)。另外可以做一些蔬菜汤、鱼汤、鸡汤等。每顿饭都要补充水分。
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