哈密瓜被称为“水果之王”，品种繁多。哈密瓜不仅味道好，而且还有很多功能，对我们的健康很有帮助。最重要的是，它有防癌的作用。
哈密瓜含有丰富的维生素和矿物质，B族复合维生素也有很好的保健作用。维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
哈密瓜可以预防口腔癌。
哈密瓜肉含有18%的干物质和15%的糖。每100克瓜肉中含蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。含铁量比鸡肉高两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜的维生素含量不逊于其他水果。
哈密瓜热量低，脂肪少，营养丰富，如维生素和矿物质。既能满足日常所需的维生素A和维生素C，又能提供其他珍贵的矿物质，如钾和叶酸。
哈密瓜还富含钾。钾可以保护身体，预防冠心病，维持正常的心率和血压。吃这种水果还有利于降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。此外，钾还有利于防止肌肉痉挛，帮助身体快速从损伤中恢复。
哈密瓜还含有丰富的抗氧化类黄酮，如玉米黄质，可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中所含维生素A的功效还包括预防肺癌和口腔癌。
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