蜂蜜水最广为人知的作用是润肠通便，排毒。其实蜂蜜水减肥也是很厉害的。蜂蜜中所含的脂肪酸能促进肠道蠕动，而其丰富的维生素和矿物质具有调节肠胃、排除体内毒素、改善便秘、促进脂肪代谢的作用。蜂蜜水的科学饮用方法，正确饮用蜂蜜水才能发挥最大的作用。
1.早晨起床喝
每天早上喝一杯蜂蜜水，养成习惯，通便，迅速消除人体的饥饿感和疲劳。
做法：早上起床后，舀一勺冷开水或30度温开水。
2.餐后喝
蜂蜜可以调节肠胃功能，使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱腹后，胃的消化功能趋于下降，大肠的蠕动减弱。
3.下午三四点喝
每天下午三四点是人最容易疲劳和饥饿的时候。这个时间段正好在午饭和晚饭之间。这时候可以泡一杯温热的蜂蜜水，及时补充糖分和能量，让接下来的时间更有活力，减少晚餐量。
睡觉前喝蜂蜜水
4.睡前喝
早上进来一杯空腹生理盐水，晚上睡觉前进来一杯蜂蜜水，这是中医养生中的一句俗语。蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以缓解神经紧张，促进睡眠，缓解情绪，而且没有副作用。
蜂蜜属于甜食，能增加胃酸分泌，胃酸过多会损伤胃黏膜。长期空腹喝蜂蜜水，容易增加体内酸度。时间长了，胃酸过多就会出现胃溃疡或十二指肠溃疡。所以最好不要空腹喝蜂蜜水。建议饭后饮用。吃蜂蜜时，用温水喝，水温不要超过60。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅会破坏其丰富的营养成分，还会导致其天然的色、香、味发生变化。
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