最新研究证实，草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液疾病有非常好的效果。主要原因是草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”，这两种物质都能抑制恶性肿瘤的发生和生长。
白血病是一种造血组织的恶性疾病，又称“血液学癌”。其特征是大量无核细胞在骨髓和其他造血组织中无限制增殖，进入外周血，明显吸附正常血细胞的内核。这种疾病在年轻人的恶性疾病中居首位。原病毒可能是神经阴性组织的增殖，以及许多因素如矿物放射性、苯中毒等。)的食物或药物变异、遗传质量等。可能是引发疾病的辅助因素。
根据白血病细胞的不成熟程度和白血病的自然病程，可分为急性和慢性两类。草莓富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素、钙、镁、磷、铁等矿物质。这些营养物质可以促进生长发育，所以草莓对人体健康大有裨益。同时，草莓还具有很高的药用价值，具有润肺生津、健脾胃、利尿消肿、解热祛暑等功效。适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短赤、暑热烦渴等。
同时，草莓富含胡萝卜素和维生素C等。维生素C和胡萝卜素在体内有抗氧化作用，清除氧自由基，从而保护正常细胞不被氧化形成癌细胞。果胶、单宁酸等。其中所含的能吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，所以能起到防癌的作用。草莓营养丰富，但不是每个人都能吃。
有些人吃草莓，会引起肠胃功能紊乱。另外，泌尿系统结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含有较多的草酸钙，过量食用会加重患者的病情。吃草莓有很多种方法。最常见的方法是洗净后生吃。你也可以把它们和糖或牛奶混合在一起。它们有独特的风味和良好的口感。将洗净的草莓与糖和奶油捣碎，冷冻，成为凉爽、香甜、美味的夏季食物。
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