火龙果是水果之王，橄榄形，果皮鲜红。每个巨大的果实重500-1200克，果肉白色或红色，甜而不腻，清淡中带点香味。而且营养丰富，有很好的美容、瘦身、保健作用。
美容瘦身
火龙果富含维生素C，能消除氧自由基，美白肌肤。火龙果纤维含量高，尤其是水溶性膳食纤维，所以有润肠减肥的功效。
火龙果美容瘦身胡长伟
保护肠胃健康
火龙果中的芝麻可以促进肠胃消化。此外，火龙果含有丰富的植物白蛋白，这在一般果蔬中是不多见的。这种活性白蛋白对胃壁有很好的保护作用。同时会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。
预防老年痴呆
火龙果中花青素含量高。花青素是一种有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。它还具有抑制脑细胞退化和预防痴呆的作用。
防癌且抑制肿瘤生长
火龙果中的水溶性膳食纤维可以降低血浆胆固醇，预防便秘和结肠癌。同时，火龙果果实和茎的汁液对肿瘤生长、病毒感染和免疫反应抑制表现出积极作用。
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