全麦食品有助于减肥，缓解便秘，预防糖尿病，动脉粥样硬化甚至癌症，长期以来一直被营养专家推荐。
全麦面包早上吃效果更好。每天早餐吃含有至少25%燕麦或麦麸的全麦食品，可以降低心力衰竭的发生率。
早餐吃全麦面包可以预防心力衰竭。
全麦食品富含维生素、矿物质、纤维素等。人体所需。经过一夜的营养消耗，人们体内缺乏的维生素和矿物质可以在早餐时得到及时补充，这是一种非常健康的饮食。早餐适量吃一些全麦食品，确实对预防心脏病有好处。
燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。超市里能买到的都是全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包、牛奶、水果。胆固醇指数正常的人也可以加一个鸡蛋，但粗粮的比例不要超过1/4。
全麦食品对人体的营养很多，但是吃的时候也要注意搭配。不能简单的靠全麦面包来补充营养，这样会让营养不均衡，所以一定要有均衡的食物。
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