家长问的最多的问题大概就是什么食物能让孩子学习更好，更健康？据香港成报报道，答案是早餐。经常有人问“一天少吃一顿饭能减肥吗？”据调查，不吃早餐不仅不能减肥，还会增加肥胖的几率。
原因很简单。当孩子们饿的时候，他们会找东西吃。最方便的食物是小吃。经常吃这些高脂高糖的零食，导致能量摄入过多，导致孩子的脂肪细胞大量增殖。以后减肥就更难了。如果不想让孩子的脂肪上升，给孩子准备一份简单健康的早餐是最好的办法。一般人每天的营养摄入比例是4: 3: 3。也就是说，早餐比午餐和晚餐更重要。
为什么早餐如此重要？一般来说，从前一天晚饭结束到第二天起床需要七到八个小时以上。如果你不吃早餐，大脑和肌肉的葡萄糖供应就会耗尽。葡萄糖是大脑的唯一食物。大脑在饥饿的时候，注意力无法集中，反应变得迟钝，从而影响学习效率。因此，研究表明，经常吃早餐的孩子更聪明，大脑更灵活。
所谓健康早餐，不是指香肠加两个鸡蛋，也不是米粥加炒面，而是牛奶加小麦皮，小麦面包或者玉米片。牛奶富含钙和优质蛋白质，有助于孩子快速成长。至于全麦麸皮面包等食物，可以供给大脑和肌肉能量；其中所含的维生素B能更有效地促进能量释放，让孩子健康活泼地成长每一天。
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