婴儿食物中毒是临床常见的急症，是指婴儿误食某些有毒食物而引起的中毒。严重时往往会出现各种并发症，甚至孩子死亡。婴儿食物中毒主要表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重者脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷，并伴有发热。
婴儿食物中毒的分类和症状
1.感染性食物中毒，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
2.婴儿副溶血性弧菌食物中毒，起病急，有呕吐、腹痛、腹泻等症状，一般一周内痊愈。
3.沙门氏菌食物中毒表现为恶心、高热、呕吐、腹痛、水样便等。严重者可出现昏迷、抽搐，抢救不及时可能导致死亡。
4.宝宝发生葡萄球菌肠毒素食物中毒时，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。尤其是呕吐症状更严重。
预防婴儿食物中毒的措施
1.加强婴幼儿卫生意识教育，不要吃腐烂的食物。
2.把生的水果和水果清洗干净，给宝宝吃。生的和熟的食物分开处理。
3.未加工的食品应冷藏，冷冻在2~8，可抑制细菌的繁殖。
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4.婴儿食品的高温灭菌。
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