食物中毒是指患者食用的食物被细菌和细菌毒素污染，或含有毒素的食物引起的急性中毒性疾病。食物中毒往往是突然的。如果发现自己食物中毒，一定要及时处理。建议尽早去医院。
食物中毒的症状
1.一般来说，中毒初期会出现恶心呕吐。
2.有毒食物会刺激胃肠道，在几个小时内引起腹胀和腹泻。
3.不洁食物引起的食物中毒通常会引起发烧。
4.重度中毒，短时休克。在这一点上，证明情况非常严重。
食物中毒的治疗
1.如果不吐，及时催吐，把毒素射出来，避免对身体的进一步伤害。用筷子或手指催吐，喝姜汁或淡盐水。
2.如果没有拉肚子，也要及时拉肚子。可以服用适量的泻药，加快排便。需要注意的是，必须在中毒2小时以上，意识清醒的情况下进行下法。
3.洗胃，以上两种方法都无法缓解。患者还是觉得不舒服，无法支撑。他们应该立即去医院接受治疗，帮助医生清理胃肠道。济南市中西医结合医院骨科郑博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制、模仿博贺医生站或建立镜像创建。
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