得了高尿酸血症怎么办?高尿酸血症患者需要低嘌呤饮食。那么哪些饮食嘌呤含量低,哪些嘌呤含量高呢?
根据每100克食物中嘌呤的毫克数,常用食物大致分为4类。
1.高嘌呤
动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓汤、肉汤等。每100 g含嘌呤100 mg以上,属于富含嘌呤的食物。高尿酸血症患者禁用此类食物。
2.聚嘌呤
大多数鱼、贝、肉、禽每100克食物中含有50~100毫克嘌呤,属于含嘌呤较多的食物。高尿酸血症患者应少吃这些食物。
高尿酸血症的饮食禁忌
3.更多的嘌呤。
鲱鱼、鲑鱼等。牛、羊、鸡、虾、蟹、芦笋、菜花、四季豆、芸豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜,每100g食物中含嘌呤25 ~ 50mg,属于含嘌呤较多的食物。高尿酸血症患者应控制这些食物的量。
4.低嘌呤
奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜每100g食物中嘌呤含量低于25mg,属于嘌呤含量少或不含嘌呤的食物。高尿酸血症患者可以适当吃这类食物。
此外,高尿酸血症患者应严格戒酒,不仅仅是因为啤酒嘌呤含量高,还因为饮酒时经常吃高嘌呤食物。酒精可加速嘌呤代谢,导致体内血尿酸水平升高,诱发痛风性关节炎急性发作。
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