高血脂本身就是人不忌吃的东西。我们也可以用同样的方法来降低血脂。生活中很多食物经常食用都能起到降血脂的作用，其中降血脂食物绿藻的效果最好。对于那些食材，我们需要为了降血脂而烹饪，但对于绿藻，我们可以只买绿藻制品，每天食用。相比那些食物，吃法更简单，效果最好。
海带是一种常见的海洋植物性食物，低脂肪、低热量，被誉为“海洋的蔬菜”。海带中含有大量的水溶性膳食纤维——，能吸收肠道中多余的胆固醇和油脂，加速其从体内排除，从而起到一定的降血脂作用。
燕麦片降低血脂
燕麦片也是最近很受欢迎的食物。可以冲泡，也可以和其他食材做成粥。燕麦也是一种高水溶性膳食纤维的谷物，可以降血脂。同时，作为一种谷物，燕麦也富含维生素B族。燕麦片功能突出，适合“三高”患者食用。注意，如果要冲泡食用，尽量选择无糖烹饪型。
芹菜是厨房常见的食物，热量低、胆固醇低，富含膳食纤维，可降血脂、降血压、增进食欲。特别适合高血压和肥胖人群。关于芹菜的降压作用，民间还有一种说法。注意，芹菜叶营养价值高，不可丢弃。
洋葱是一种质优价廉的优良食品，具有多种功能，被称为“菜肴中的皇后”。洋葱功能成分——的含硫化合物具有调节脂肪代谢、抗血小板聚集、降血脂、降血压的作用。洋葱可以生吃，也可以炒着吃。
胡萝卜不仅是人们熟悉的护眼产品，也是一种营养高、食用效果好的降血脂食品。胡萝卜中的果胶钙可以降低人体内的胆固醇含量，从而起到降脂的作用。
山楂味酸，开胃助消化，受到很多人的喜爱，尤其是酸酸甜甜的糖葫芦。山楂中的黄酮类化合物也有很好的降血脂作用，山楂还可以降血压，减少血栓形成。山楂还被广泛用于降脂药物。
苹果是世界四大水果之一，相当常见。苹果富含果胶(水溶性膳食纤维之一)，能加速体内胆固醇的排出，有助于降血脂。苹果还是富含抗氧化维生素C的水果，维生素C还能促进胆固醇的代谢，一定程度上起到降血脂的作用。
绿藻在降血脂、降血压方面也有很好的效果。绿藻富含不饱和脂肪酸，尤其是-亚麻酸、二十二烷酸，
花生四烯酸等。还能降低血脂，缓解动脉粥样硬化。此外，高血压患者，如缺钾，会使肾小球受损，导致病情恶化，包括绿藻
钾的含量是蔬菜的十倍左右，所以吃绿藻可以明显补钾强肾。
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