被照射体的能量消耗增加，体组织的糖利用能力降低。充足的能量供应有利于提高人体对电磁辐射的耐受力，降低敏感度，减少伤害，保护身体。
谷物中的碳水化合物是人体所需能量的主要来源。一旦摄入不足，就会迫使体内脂肪和蛋白质不断转化为能量，导致蛋白质相对不足，从而影响辐射损伤组织的修复或加重辐射损伤。果糖是最好的碳水化合物。葡萄糖其次是蔗糖糊精等。
蛋白质摄入不足会导致组织蛋白质合成不足，导致肌肉、心脏、肝脏、肾脏、脾脏等器官重量减轻，产生功能障碍，从而增加对辐射的敏感性。应注意摄入充足的优质蛋白质。
放疗后，食欲差的脂肪总供应量应适当减少，但应增加植物油的比例。其中，油酸能促进造血系统的再生功能，在预防辐射损伤方面有很好的效果。
必需脂肪酸、维生素AKE、B族维生素和无机盐的缺乏可降低机体对辐射的耐受性，因此应增加供给。
一些天然食品对辐射损伤组织的修复和辐射损伤的防治有显著效果。要注意适当补充动物性食物，如乳及乳制品、蛋肝中富含胶原蛋白的动物皮筋等。植物性食物，如卷心菜、豆类、海带和海藻等。
黑芝麻黑芝麻对肾脏有益，多吃补肾的食物可以增强机体的细胞和体液免疫功能，有效保护人体健康。
苋菜苋菜能抗辐射、诱变、抗氧化。硒是与其硒含量有关的重要微量元素，能提高人体抗辐射的能力。
绿茶中的茶多酚是抗辐射物质。茶叶中还含有脂多糖，能提高造血功能，增加血小板和白细胞等。番茄红素番茄红素不仅具有优异的抗辐射能力，而且具有很强的抗氧化能力。番茄红素广泛存在于番茄、杏子、番石榴、西瓜、木瓜、红葡萄等果蔬中，番茄红素含量较多。其中，番茄中的含量相对较高。但番茄红素大多存在于番茄的果皮和种子中，含量很少。另外，番茄红素是一种脂溶性维生素，必须在油中炸过才能被人体吸收。吃什么能防辐射(2)
银杏叶提取物中的多酚对预防和减少辐射有奇效。对于在辐射环境下工作的人来说，坚持服用银杏叶茶可以增加白细胞，保护造血功能。
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