我们的身体需要健康的胆固醇。胆固醇是一种脂肪物质，通过肝脏分布在全身。它是我们身体的维生素D和激素，胆汁。
材料的成分。不到25%的胆固醇来自我们吃的食物，尤其是动物脂肪。
高胆固醇意味着你血液中的胆固醇比你需要的多。大多数人胆固醇偏高，没有任何显著表现。一个简单的血液测试可以告诉你是否有高胆固醇。如果你有高胆固醇，改变你的饮食，锻炼和靶向药物，你可以帮助减少和降低你患心脏病的风险。
循环系统
通过脂蛋白将胆固醇带入血液。脂蛋白有两种类型。我们需要他们。低密度脂蛋白胆固醇转运的需求。如果胆固醇过多，它可能会沉积在动脉中。低密度脂蛋白(LDL)通常被称为“坏胆固醇”高密度脂蛋白(HDL)从你的排列和细胞中取出额定的胆固醇，并将其返回到你的肝脏中重新利用。这就是为什么HDL被称为“好胆固醇”。
动脉的作用是将血液从心脏输送到身体的其他部位。过多的低密度脂蛋白和过少的高密度脂蛋白更容易产生动脉斑块，其中混有胆固醇、脂肪和其他元素。
冠状动脉狭窄，很难让血液回流到心脏。如果斑块面积较大，会导致血栓，从而完全阻碍血液活动。这使你有患心脏病的风险。切断心脏供血的表现有乳房不适、紧张、疼痛(心绞痛)。你也可能下巴、脖子、手臂、胳膊疼，也许还会回来。心绞痛会被误认为消化不良。
如果流向心肌的部分血液被阻塞，结果就是心脏病发作。这意味着心肌死亡。血流恢复很快，否则有永久心脏损伤或死亡的危险。
当斑块在动脉中积累并将血液传输到大脑时，大脑就会缺氧。脑细胞迅速受损并开始死亡(中风)。包含突然的无力和麻痹。根据相关的大脑区域，你可能很难说话、看东西或移动四肢。中风会导致脑损伤、残疾或死亡。
斑块也可以建立和干扰血液流向你的胳膊和腿(外周动脉疾病)。如果四肢的血液供应受阻，你可能会感到麻痹或疼痛。有增加这些肢体感染的危险。血液不足会导致预定死亡(坏疽)。
消化系统
高胆固醇会使胆汁失去平衡，导致胆结石。据国家消化疾病信息中心统计，80%以上的胆结石是胆固醇结石。
动脉中斑块的积累也会阻碍肾脏和胃中的血液流动。肠缺血综合征是当一个动脉被堵塞，导致肠道或肠。包括腹痛、恶心、呕吐和便血。
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