脑血栓患者的饮食需要特别注意，因为很可能一些食物营养素的摄入会加重病情。这个时候就需要区分自己了。脑血栓的健康食谱和饮食有助于恢复健康。胆固醇的摄入要严格控制，因为无论对于脑血栓还是其他疾病，胆固醇高都不是一个好现象。
一、增加蛋白质
随着饮食中脂肪量的减少，需要适当增加蛋白质。可由瘦肉和去皮禽肉提供；你应该多吃鱼肉，尤其是海鱼。每天吃一定量的豆制品，如豆腐干，有利于降低血液胆固醇和血液粘度。
二、控制糖类食品摄入量
当饮用过多的含糖饮料和含糖甜食时，体内的糖分会转化为脂肪堆积在体内，仍会使体重、血糖、血脂和血液粘稠度增加，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制糖分的摄入。但如果脑血栓患者同时患有糖尿病，且应用降糖药导致低血糖，则应适当饮用饮料，防止血糖继续下降。当短暂性低血糖缓解后，不要再喝甜饮料。
三、每日膳食中要减少总的脂肪量
增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹饪时，用植物油，如大豆油、花生油和玉米油代替动物油。用量为每人每天25克，每月750克以内为宜。一些食物，如葱、蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等。具有降脂作用，可根据需要选用，制成适合患者的康复饮食。
四、要限制食物的胆固醇
每人每天应该在300毫克以内，也就是说，每周可以吃3个蛋黄。如果在饮食中控制总脂肪的摄入，血脂就会下降，肥胖或超重患者的体重也会下降。最好能达到或保持理想的体重，有利于全身内脏器官的生理功能。
胡萝卜降低血压
五、多吃降血压食物
可以降血压的食物有芹菜、胡萝卜、西红柿、菱角、黄瓜、黑木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外，草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等菇类食品营养丰富，味道鲜美，对高血压、脑出血、脑血栓等有一定的防治作用。
六、禁食刺激性食物
禁止一切咸食及腌制品，蛤蜊贝类，虾类，皮蛋，含钠量高的绿叶蔬菜，烟酒，浓茶，咖啡，辛辣刺激性食物。
七、坚持食用纳豆激酶
纳豆中的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维蛋白酶。有很强的溶血栓作用，比尿激酶强。每克湿纳豆的溶栓作用相当于尿激酶1600FU。
，而不会在胃肠道中失去生命。纳豆激酶对血栓的作用时间长，与尿激酶相比为3 ~ 5分钟。
8小时，而且安全无副作用。吃了纳豆后，血液中形成血栓的物质会逐渐减少，溶解血栓的物质会越来越多，达到动态平衡。常吃纳豆会溶解毛细血管内的血栓，有效改善微循环。
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