芹菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙、磷等矿物质。具有较高的营养价值和药用价值，具有降血压、降血脂的功效。治疗方法：取芹菜250g，捣碎取汁，每次口服20 ~ 30ml，每日2次。也可用芹菜250g，大枣10枚，水煎加糖调食，每日2次。
葫芦富含糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等。有清热、利尿、降血压的功效。治疗方法：取葫芦，捣碎，用蜂蜜调匀，每次20 ~ 30ml，每日2次。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。荸荠声音洪亮，味道鲜美，生吃或煮熟都可以，是治疗高血压的佳品。
萝卜富含维生素、糖类、钙、磷、铁等矿物质。具有清热利湿、凉血止血的功效。是治疗高血压的佳品。
大蒜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和多种微量元素。具有止咳平喘、开窍活血的作用。是治疗高血压的常用食品。
西红柿含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食品。
黑木耳含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B和钙、磷等微量元素。具有补气血、凉血、止血、降血脂、降血压的作用。治疗方法：取黑木耳10g，洗净，用清水浸泡，然后用冰糖蒸1 ~ 2小时，每晚睡前服用。可用于治疗高血压和动脉硬化。
西瓜不含脂肪，但它的汁液里简直含有人体所需的各种营养。西瓜不仅是治疗高烧、过度口渴的佳品，也是治疗高血压的佳品。治疗方法：服用100ml西瓜汁。每日服两次：或取西瓜青衣12 ~ 15克，决明子10克，共煎为茶。
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