高血压饮食禁忌介绍。去年年底，国务院公布的《中国居民营养与健康状况调查》结果显示，与生活方式相关的慢病、非传染性疾病大幅上升，国民健康状况堪忧。加强宣传，倡导健康的生活方式，控制疾病的危险因素，是慢病和非传染性疾病的一级防御。近日，卫生部疾控司、卫生部新闻单位、全国记协新闻发展基地联合启动了中国健康知识传播激励计划，期间首战传递高血压防治常识。高血压患者在饮食上要注意指南。详细的适宜和禁忌食物如下：
碳水化合物
适合——米饭，粥，面食，芋头，软豆。
忌——红薯(有腹气的食物)、豆干、香味浓的饼干。
蛋白质
适合——低脂食物(嫩牛肉、瘦猪肉、鱼)、鸡蛋、牛奶及奶制品(淡奶油、酵母奶、冰淇淋、奶酪)、豆制品(豆腐、豆粉、豆腐丝等。).
忌——油腻食物(牛、猪的五花肉、排骨、无葱鱼等。)和加工肉制品(香肠等。).
脂肪类
适合——植物油，少许奶油和沙拉酱。
避免——动物油、猪油、培根、油性沙丁鱼。
维生素、矿物质
适合——蔬菜(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等。)、水果(苹果、桃子、橘子、梨、葡萄、西瓜等。)，海藻和真菌。
忌硬纤维蔬菜(竹笋、玉米)和辛辣蔬菜(辛辣蔬菜，如荠菜、洋葱、香菜)。
别的食物
适用于——淡红茶和酵母乳饮料。
避免——香料(胡椒、芥末、咖喱粉)、酒精饮料、咖啡、浓茶、碳酸饮料、腌制食品(咸菜、咸鱼籽、糖酱油煮的蔬菜、咸菜)。
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