降血压要靠药物，但不可否认的是，有些食物已经被证明有辅助降血压的作用。从吃开始，学会维护血管健康可能会成为你的必修课。

通常芹菜有维护血管的作用；豆腐拌小葱可以减少胆固醇在血管壁上的堆积，有降低血压的协同作用；洋葱可以降低血脂，避免血栓形成，有助于降低血压；醋可以减少血液循环的堵塞，改善高血压患者的表现；西瓜富含一种能调节血管张力、辅助降血压的有效成分；葡萄中的类黄酮也能降低血压。除了上述食物，国外最新研究还发现了一些不为人知的“降压食品”。

1.鸡蛋清。

据《每日邮报》年4月9日英国报道，中国吉林大学的于志鹏博士及其研究团队进行的一项新研究发现，吃蛋清可以降低血压。军事科学院食品与营养系博士芮莉莉告诉《生命时报》记者，早在2009年，加拿大阿尔伯塔大学的一个研讨会就发现，鸡蛋中的一些蛋白质可以模仿降压药的作用，但这次新的研讨会给出了更准确的解释。瑞莉莉主张，高血压患者可以适当吃煮鸡蛋，但每天不要超过两个。油煎鸡蛋高温加热会使蛋白质变性，油的摄入会超支，不适合高血压患者食用。需求是高血压患者一定不能盲目补蛋清，因为鸡蛋吃多了会增加胆固醇，反而对身体有害；不要私自停药，以免影响病情。

2.橙汁。

橙汁含有丰富的维生素C，可以提高人体免疫力。2010年，Overwien大学的一项新研究发现，每天喝两杯橙汁也可以降低血压。科学家发现，中年男性连续一个月每天喝半升橙汁(约2杯)，血压明显下降。橙汁中的活性成分是橙皮苷，茶、水果、大豆、可可中也富含橙皮苷，具有多种保健功能。除了研究中发现的橙皮苷，橙子还富含维生素C等抗氧化剂，有助于减缓自由基对血管的损害；同时，丰富的钾更有助于降低血压。然而，科学家建议服用抗高血压药物的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前咨询医生，以避免果汁降低某些药物的效果。芮莉莉建议橙汁一定要鲜榨。因为超市卖的产品含糖量高，血糖稳定不吉利。

3.红茶。

2012年，英国杂志《养分咨询》发表了西澳大学的一项研究，发现每天喝3杯红茶可以显著降低高血压。乔纳森霍奇森教授和他的合作伙伴对红茶、咖啡和安慰剂的降压作用进行了对比研究。结果发现，在连续六个月每天喝三杯红茶后，参与者的收缩压和舒张压分别下降了2毫米汞柱和3毫米汞柱，相当于患高血压和心脏病的风险降低了10%。瑞丽丽觉得早上喝红茶比较好，可以促进体内血液循环。需要注意的是，早上喝茶一定要在早饭后。由于茶叶中含有丰富的咖啡因，空腹饮用会使胃吸收过多的咖啡因，从而引起心慌、尿频等不适。另外，神经衰弱的人单纯受生物碱影响，不宜多喝红茶。

4.紫薯。

美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的科学家进行的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，效果和吃燕麦一样好，而且不会使身体变胖，因此适合超重的高血压患者。研讨会的新负责人乔文森教授指出，紫薯可以带皮烘烤，作为熟食。薯条或薯片不吉利也不健康，因为高温油炸过程中很多营养成分都被破坏了。芮莉莉建议，紫薯不错但是缺乏蛋白质和脂肪，所以要和蔬菜搭配，

2011年美国《农业与食物化学杂志》说，爱尔兰农业部食品研究中心在分析了100项相关研究的数据后发现，经常食用海藻可以降低高血压，避免心脏病。海藻中含有丰富的生物活性肽，这是帮助降低血压的关键成分，其效果类似于常见的降压药。海藻类食物主要有裙带菜、海带、紫菜。此外，牛奶还富含多种生物活性肽。芮莉莉辩称，高血压患者可以用海带炖豆腐，对降血压有帮助。她还建议，海苔含盐量高，不宜多吃，一周最好不要超过两次。

5.海藻。

香港中文大学生命科学学院教授陈震宇博士在2012年的一项研究中发现，辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂，从而降低“世界头号杀手”心脏病的风险。北京大学人民医院心内科教授丁说，早在2010年，中国第三军医大学就发现辣椒中的辣椒素能显著舒张血管，降低血压。但是，每天吃多少辣椒能让你远离心脏病专家，这仍然是一个需要深入探讨的问题。芮莉莉建议，辣椒素能促进胃的活动、血液流动和粘液排泄，对胃有刺激作用，因此患有胃炎和胃溃疡的人不宜多吃辣椒。

6.辣椒。

2011年，挪威奥斯陆大学附属医院的一项新研究声称，每天吃三个猕猴桃可以降低高血压，效果比吃苹果更明显。在这项新的研究中，科学家研究了平均年龄为55岁的50名男性参与者和68名女性参与者。结果发现，一天吃三个猕猴桃比一天吃一个苹果的降压效果更好。纽约心脏病专家苏珊娜斯坦巴姆博士等专家同意，猕猴桃应该包括在“一天五份水果蔬菜”的饮食中，这对心脏健康有益。新研究阴性

责人米特·斯文德森博士以为，猕猴桃的降压成效首要来自其富含的抗氧化剂叶黄素。不过两位中国专家提示，这项研讨并非说明猕猴桃是一种奇特生果，病人不能由于这项新研讨而盲目弥补叶黄素。

　　8.无醇红葡萄酒

　　美国“福克斯新闻网”2012年刊登西班牙巴塞罗那大学一项新研讨初次发现，心脏病高危男性每天饮用2杯无醇红葡萄酒，4周以后，收缩压和舒张压别离下降6毫米汞柱和2毫米汞柱，相当于心脏病和中风风险别离下降14%和20%。科学家剖析指出，一般红葡萄酒中的酒精会阻碍降压成效，因而，只要饮用酒精含量不超越0.5%的无醇葡萄酒，才干起到必定的降压作用。事实上，以往的很多研讨都标明，每天喝一两杯红葡萄酒关于心脏和血压是有利的，但2011年荷兰鹿特丹大学医学院的一项研讨标明，红葡萄酒并不可以下降血压。芮莉莉以为，这项西班牙的研讨很可能是对荷兰那项研讨的成果做了解说，即必定浓度的酒精影响了红葡萄酒的降压作用。

　　9.甜菜根汁。

　　英国《每日邮报》4月15日报导，美国心脏协会杂志《高血压》刊登英国一项新研讨发现，常喝甜菜根汁有助于下降高血压。新研讨发现，高血压病人每天喝一杯8盎司(约合227克)甜菜根汁可以使血压下降大概7%。饮用甜菜根汁3—4小时以后，降压作用达到最好，且作用可持续24小时。丁荣晶指出，甜菜根汁富富含益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，对降脂、降钾有作用。芮莉莉介绍，甜菜根在中国南方区域对比多见，传统用来制造蔗糖，该研讨则给出一种全新的吃法。甜菜根中还含很多的花青素，具有抗氧化作用，铲除血液中的氧化自由基，有利于心血管健康。但芮莉莉指出，甜菜根中的糖分很高，喝太多会升血糖，因而要适当。