众所周知，中风后很难恢复到以前的状态，但我们确实可以通过饮食来调节血脂，使身体得到最好的恢复。中风吃什么食物调理好？我们平时选择营养适当的食物，最好有降血脂的作用，这样有助于身体更快恢复。
饮食中应该有适当的蛋白质。一般应保持在每天每公斤体重0.5 ~ 1g。吃蛋清、瘦肉、鱼和各种豆类、豆制品，补充身体所需的氨基酸。
一般每天喝一杯牛奶，一杯酸奶，因为牛奶中含有乳因子和乳清酸，可以抑制体内胆固醇的合成，降低血脂和胆固醇的含量。喝牛奶的时候可以把奶皮去掉。豆类含有大豆甾醇，也能促进胆固醇排泄。
绿叶和果实含有丰富的维生素C等营养物质，维生素C有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，降低脆性，防止血管出血，对预防和减少脑中风和心肌梗塞的发生有重要作用。
多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾等。碘能减少动脉壁胆固醇沉积，预防动脉硬化。
摄入的盐越多，中风的发病率和死亡率就越高。低盐饮食对预防严重高血压和中风很重要。高血脂、高血压、中风患者，每日盐摄入量应小于6g。有严重水肿的心脏病患者或肾脏患者，必要时应采取无盐饮食。
保持能量代谢平衡或略负平衡。肥胖和超重的人更应该注意减少热量。最好每顿饭都保持在8点(晚餐千万不要暴饮暴食)，千万不要暴饮暴食。中老年人对糖的耐受力较差，应进行低糖饮食。
中风多吃洋葱。
食用一些具有降血脂、降胆固醇、抗血小板聚集和抗凝作用的食物，对预防中风的发生具有重要意义。如小米、燕麦、绿豆、豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、生姜、大蒜。洋葱、芹菜、花菜、茶叶、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂王浆、芝麻油、玉米油、米糠油等。都适合。
如果一周至少吃三次鱼，中风的几率会相对减少，即使中风，伤害也更小。在日本进行的一系列研究也表明，每天吃270克鱼的渔民比每天只吃90克鱼的农民死于中风的可能性低25%-40%。
常吃纳豆激酶，纳豆激酶刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)，t-PA激活纤溶酶原为纤溶酶，溶解纤维蛋白，直接溶解血栓；同时，人体内的尿激酶原被激活为尿激酶，尿激酶和t-PA共同激活纤溶酶原溶解血栓。临床上常用的溶栓剂有尿激酶、蚓激酶等。只能通过静脉点滴注射。无论哪种注入血液，作用时间(半衰期)都很短，只有4-20分钟。纳豆激酶在体内可服用8-12小时。心梗患者需要一次性注射30万单位的尿激酶，50g纳豆含有80万单位的尿激酶用于溶栓。FU是衡量纳豆激酶活性的单位，由日本生命科学研究所确定。日本健康营养食品协会规定，纳豆激酶每日正常维持量为2000FU以上。
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