高血脂带来的危害很多，其中大量的自由基在血管中积累，尤其是动脉硬化和血管老化。降血脂食物，高血脂患者看过来。我们身边有一些可以降血脂的食物，每一种都有独特的降血脂作用。总有一款适合你。让我们看一看。
一、鱼类
其中三文鱼、鲤鱼都是不错的选择。三文鱼富含不饱和脂肪酸，可降低血液中甘油三酯水平，升高HDL胆固醇，增强血管弹性。淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
二、大蒜
大蒜中的大蒜素等成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，减少肝脏中胆固醇的合成。它能增加有益的高密度脂蛋白，大大降低患冠心病的风险。大蒜提取物可以减缓心率，增强心脏的收缩力，扩张外周血管，起到预防高血压和脑中风的作用。
大蒜还富含微量元素硒，有利于预防心血管疾病。此外，近年来的流行病学调查发现，大蒜还能抑制人体内亚硝酸盐致癌物的合成和吸收，从而起到抗癌作用。
大蒜还可以降低血糖，提高血液中的胰岛素水平。动脉硬化患者，坚持每天吃3瓣大蒜，可使病情逆转，逐渐好转。大蒜还能防止血小板聚集，稀释血液，防止血栓形成。
洋葱的降血脂作用
三、洋葱
洋葱几乎不含脂肪，但含有前列腺素A、二烯丙基二硫、硫代氨基酸等。它是一种天然的血液稀释剂。
其中，前列腺素A是一种强血管扩张剂，能激活纤维蛋白溶解的活性成分，降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升高血压物质，促进钠盐等引起血压升高物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。二烯丙基二硫和硫代氨基酸可以预防动脉硬化和降低血脂。
高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯、脂蛋白水平会明显下降。常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善动脉硬化。
对人体动脉血管有很好的保护作用。动脉硬化、冠心病患者每天吃50 ~ 70克洋葱，其效果甚至比常用的降血脂药还要理想。此外，洋葱还有利尿和防癌的作用。每天只需要半个生洋葱就可以预防疾病。
四、菌类：灵芝、香菇及木耳
灵芝单独或与降血脂药物合用可降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保肝作用可以预防或减轻化学合成调脂药物引起的肝损伤。灵芝的调脂作用是其保护心脑血管的基础。
蘑菇主要有香菇、香菇、草菇、平菇等高档菌类食品，高蛋白、低脂肪、富含天然维生素。具有独特的保健功能，尤其是香菇，能降低胆固醇，防止脂质沉积在动脉壁上，香菇还能降血压。高血压患者可以喝蘑菇汤代替茶。
五、黄瓜
又名南瓜、南瓜，按外观分为刺黄瓜和鞭黄瓜。具有清热、止渴、利尿的功效。还含有大量的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；能抑制糖转化为脂肪，有减肥和调节脂质代谢的特殊功效。
高血脂、超重的人多吃黄瓜，黄瓜可以降血脂、降血压，有助于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有利于肾炎、囊肿患者的康复
硫酸软骨素存在于从线虫到人类除植物以外的所有生物中，发挥着许多重要的生理功能。虽然多糖的主链结构并不复杂，但它在硫酸化程度、硫酸基团和两种异构糖醛酸链的分布差异方面是高度不均匀的。硫酸软骨素的精细结构决定了它的功能特异性和与各种蛋白质分子的相互作用。
现代营养学发现，硫酸软骨素可以防止心血管系统的脂质沉积和动脉粥样硬化，促进皮下脂肪减少，避免肥胖。是一种有效的降血脂保健食品。CS还具有抗凝和抗血栓作用，还可用于链霉素和高脂血症引起的听力障碍和肝功能损害的辅助治疗。
六、硫酸软骨素
也被称为罗素。有白茄子和紫茄子。含有多种维生素。维生素P能增强细胞粘附，改善微血管弹性，防止微血管出血。现代临床医学研究证明，茄子能有效降低体内胆固醇含量，预防高血脂引起的血管损伤。对于高血压、高血脂、脑出血、动脉硬化、眼底出血患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。
七、茄子
也被称为计都。夏天，清凉甘甜的绿豆汤是消暑解暑的流行饮品。绿豆还能降血脂，保护心脏，预防冠心病。用绿豆粉制成的食品能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化。
临床观察表明，高血脂患者每天吃50g绿豆食品，血清胆固醇下降70%，甘油三酯变化不大。吃绿豆无副作用，能补充蛋白质，减少饥饿感，适用于高血脂伴肥胖。
或糖尿病者。九、花生
花生含有大量植物蛋白，所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中胆固醇的有效率达12%～15%。因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触，能吸收胆汁内的胆固醇，而降低胆固醇的含量。
花生还含有丰富的维生素E，可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低，加强毛细血管的收缩机能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔软通畅，对防治冠心病有积极作用。还含有卵磷脂，可益智健脑，延缓衰老。对于各种出血症，如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等，都有辅助疗效。
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