总说要避免胆固醇过多，但是在我们生活中那么多食物中，有哪些胆固醇含量高的食物是患者不应该吃的？
高胆固醇对人体有害。
高胆固醇对人体有害，不仅会影响人体的正常代谢，还可能诱发多种心脑血管疾病和动脉硬化，必须引起重视。如果有胆固醇高的症状，一定要多注意饮食，尽量少吃胆固醇含量高的食物。
哪些食物胆固醇含量高？
动物大脑、内脏
羊脑、猪脑、各种动物内脏等。都是很多人喜欢的宝贝。然而，这些食物富含胆固醇。吃得太多容易导致胆固醇持续偏高。我们必须注意他们。
动物油脂
动物体内的脂肪不仅胆固醇高，而且脂肪含量高，对人体弊大于利。而且这些脂肪中含有丰富的饱和脂肪酸，可以刺激肝脏，促进胆固醇的合成。所以在烹饪的时候，一定要注意避免使用动物脂肪。推荐吃橄榄油，富含Omega-3脂肪酸，对血管有很好的饱和作用。
蛋黄、蟹黄等
蛋黄中含有丰富的胆固醇，尤其是鸡蛋，所以为了身体健康，高胆固醇患者一周吃鸡蛋不要超过两个。
注意：高胆固醇患者在控制饮食的同时，要多运动。最好在专业医生的指导下使用药物进行辅助治疗。也可以选择富含DHA的保健品，帮助保护血管。
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