肠胃炎是一种非常常见的消化系统疾病，一般是由于饮食不洁、暴饮暴食导致胃肠功能紊乱引起的。患者感染肠胃炎后，出现腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状，可通过患者的病史、症状和实验室检查进行诊断。确诊后应立即对患者进行药物治疗，平时饮食也要注意。
如何确定肠胃炎
1.根据患者的病史做出诊断。比如吃不干净的食物，暴饮暴食，感冒等。
2.根据患者的临床表现，如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至发热，要考虑急性胃肠炎的可能，严重的会引起脱水和电解质紊乱，要引起重视。
3.通过辅助检查辅助诊断。比如验血是平常，方便，病原菌培养，大便化验，验血看有没有白细胞和中性粒细胞的增加。
肠胃炎怎么煮？
1.少吃多餐。每餐7分饱最好。一餐吃多了，腹胀腹泻的可能性很大，可能会影响下一餐的饮食。如果你在两餐之间感到饥饿，你可以吃饼干和水果。
2.干-稀结合，先干后稀。每餐都辅以粥、汤，促进消化。多吃豆浆、酸梅汤、苦瓜汁，主要起到解热、助消化的作用。然而，肉汤、奶油等。不宜饮用，以免腹泻。
3.每天保证绿色蔬菜水果，保证日常饮水，不吃生冷食物，尤其是一次大量的生冷食物和饮料。或者避免吃油腻食物和油炸食物，细嚼慢咽，多运动促进消化不良。淮北市人民医院皮肤科秦明珠博贺医生。来源处所有标注为博贺博士的内容，版权归博贺博士所有。如需引用或转载，只需注明出处和原文链接即可。如涉及大规模转载，请写信告知，获得授权，编辑王晶。
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